炸鸡排的做法详细步骤
所谓的鸡排,就是成块状的鸡肉,一般是选择上好鸡胸肉或者是鸡腿肉来制作炸鸡排。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了炸鸡排的做法,快来试试吧。
炸鸡排食材准备
炸鸡排的制作过程
1.鸡胸肉清洗干净,切成薄片,用刀背两面轻敲几下为肉质孤松
2.加入奥尔良调料和盐,腌制30分钟
3.腌制好后,鸡肉先粘一层玉米淀粉
4.在粘一层蛋黄液
5.最后在粘一层面包糠
6.锅里放入适量的豆油,油温六成热下放入鸡排,炸至金黄色捞出
7.捞出切条晾凉
8.成品秀图
炸鸡排的家常做法
主料:鸡胸脯肉500克
辅料:鸡蛋3个 糯米粉150克 面粉150....