螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。好吃的螃蟹要如何做呢?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你关于淡水螃蟹的做法。
蟹肉粥的做法
原料：
大米;海蟹;香葱;姜，色拉油;芝麻油;盐;白胡椒粉;
做法：
1、先来制作粥底：洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 )大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。
2、将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝。将洗净的海蟹斩成块状。煮至米已开花，粥粘稠时将姜丝加入。
3、加入切块的蟹肉。维持中小火煮10-15分钟左右。加入切好的葱花。
4、调入芝麻....
海鲈鱼比淡水鲈鱼个头大，味道也更鲜美。你了解鲈鱼的做法步骤吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你分享熹妃传中松鼠鲈鱼的做法。
熹妃传中松鼠鲈鱼的做法
食材用料：
鲈鱼600克
香菜6克
植物油100克 猪油(炼制)30克
淀粉(玉米)40克 白砂糖60克
料酒15克 盐3克
酱油15克 醋40克
大葱5克 姜5克
大蒜(白皮)5克
松鼠鲈鱼的做法详细步骤
1. 将鱼的鳞、鳃、鳍去掉，割下鱼头另放;
2. 开膛掏出内脏，洗干净后，用刀顺脊骨片成仅剩鱼尾相连的两半;
3. 把脊柱骨和小刺全剔除掉;
4. 然后，在两半鱼片的靠内脏面用刀剞成麦穗形花纹(深0.5厘米、宽0.3厘米);
5. 撒上一层盐，滴上一层料酒，涂上一层湿淀粉;
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。湘菜中关于鲈鱼的做法有很多，平锅鲈鱼是一道非常美味的菜。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你湘菜平锅鲈鱼的做法。
平锅鲈鱼的做法
所需食材
主料
鲈鱼1000克
辅料
鸡蛋黄30克,淀粉(玉米)10克
调料
黄酒15克,盐10克,白砂糖5克,糖色3克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,姜10克,香油50克,猪油(炼制)25克,花生油100克
制作方法编辑
1. 将鲈鱼刮鳞，去鳃、鳍，沿脊背由头至尾剖开(腹部仍连，成双头双尾状)，去内脏，剔去脊骨和胸刺，洗净;
2. 在鲈鱼肉面上剞十字形刀纹;
3. 葱、姜、大蒜切末;
4. 淀粉(10克)放碗内加适量水调制成湿淀....
草鱼是是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼的做法有很多，做汤是其中一种。那么，草鱼怎么做好吃呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的草鱼汤的做法大全，希望能帮到你。
冬瓜草鱼汤的做法
主料：冬瓜500克辅料：草鱼250克调料：料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)5克;
冬瓜草鱼汤的做法：
1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内;
2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块;
3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内;
4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。
健康提示
1. 冬瓜草鱼汤以清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝祛风、补中利水的草鱼而成;
2. 具有清利平喘的功效;
3. 适用于高血压、肝阳上亢引起的....
我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，海水鲈鱼以河北海域的为佳。你都知道鲈鱼的哪些做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享海鲈鱼蒸火腿的做法。
海鲈鱼蒸火腿的用料
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你家常红烧鲈鱼的做法。
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鲈鱼红烧的用料
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海鲈鱼比淡水鲈鱼个头大，味道也更鲜美。你了解鲈鱼的做法步骤吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐酱香开屏鲈鱼的做法。
酱香开屏鲈鱼的用料
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酱烧鲈鱼的家常做法用料
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鲈鱼头红烧的用料
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