鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。湘菜中关于鲈鱼的做法有很多，平锅鲈鱼是一道非常美味的菜。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你湘菜平锅鲈鱼的做法。
平锅鲈鱼的做法
所需食材
主料
鲈鱼1000克
辅料
鸡蛋黄30克,淀粉(玉米)10克
调料
黄酒15克,盐10克,白砂糖5克,糖色3克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,姜10克,香油50克,猪油(炼制)25克,花生油100克
制作方法编辑
1. 将鲈鱼刮鳞，去鳃、鳍，沿脊背由头至尾剖开(腹部仍连，成双头双尾状)，去内脏，剔去脊骨和胸刺，洗净;
2. 在鲈鱼肉面上剞十字形刀纹;
3. 葱、姜、大蒜切末;
4. 淀粉(10克)放碗内加适量水调制成湿淀....
一对夫妇在家庭计划的过程中，男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，对生女孩较有利。那么备孕吃什么可以生女孩呢?下面学习啦92妈妈育儿网为你介绍下!
备孕生女孩的食疗方法
1、猪尾凤爪番茄汤。材料:猪尾2只,凤爪3只,番茄1个,盐1小匙。
作法:猪尾凤爪分别洗净、剁块,川烫捞起。番茄于表面轻划几刀,再川烫去皮,捞起切块。将材料盛入煮锅内,加5碗水熬汤,熬至猪尾、凤爪软熟,加盐调味即可。
功能:这道汤能适度调节体质为偏酸性,且番茄含维生素C,有益铁质吸收,促进造血功能。
2、茄汁排骨。材料:排骨1斤,番茄1个,盐1小匙。
作法:排骨川烫去腥,捞起;先在番茄表面轻划数刀,再川烫去皮后,取出切块。将材料盛入锅内,加1碗水及调味料以大火烧开,转小火煮至排骨熟烂。酌加2大匙番茄酱,以加重口味。
功能:多食....
鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你鲈鱼煮饭的做法。
鲈鱼煮饭的用料
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你红烧鲈鱼的做法。
红烧鲈鱼的用料
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你茄汁鲈鱼的家常做法。
茄汁鲈鱼的家常做法用料
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你糖醋鲈鱼的正宗做法。
糖醋鲈鱼的正宗做法用料
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你虫草炖鲈鱼汤的做法。
虫草炖鲈鱼汤的用料
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你川味红烧鲈鱼的做法。
川味红烧鲈鱼的用料
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鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你葱油鲈鱼的家常做法。
葱油鲈鱼的家常做法
材料
鲈鱼1条、红椒适量、色拉油、食盐、鸡精、姜适量、料酒1汤匙、小葱、蒸鱼豉油、猪油(炼)适量。
做法
(1)鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再均匀倒入1汤匙料酒。
(2)放入适量猪油，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟，取出撒上葱花。
(3)在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油或美极鲜味汁，锅中放油烧热，入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在葱花上即可。
糖醋鲈鱼的做法
材料
鲈鱼650克、食盐、料酒、水淀粉、番茄沙司适量、水1碗、小葱、白糖、植物....
鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你 烤箱锡纸鲈鱼的做法。
锡纸烤鲈鱼的做法
材料
【原料】：新鲜鲈鱼一条(约一斤半左右)
【调料】: 蚝油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克(料都有咸味可不用再加盐)、大葱半颗、大蒜一头、姜六片、花椒15料、小茴香10-15粒、八角一颗、香叶一片、桂皮一小块。
【配料】：柠檬4片，香菜1棵、青红椒少许
做法
1、新鲜鲈鱼，去磷去内脏清洗干净，沥干水分。
2、在鱼的正反面，分别切花刀，有助入味。
3、青红椒、葱姜切丝备用。
4、大蒜一头切末备用。
5、香料备用。
6、蚝油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、....
