食物是我们生活中不可缺少的一部分，我们需要通过不同的食材来满足我们需要的营养素和营养成分，茶树菇是菌类的一种，它的口感好，而且有丰富的营养，当然做菜也有很多做法，下面小编新学的一种茶树菇核桃小炒肉教给大家吧。
茶树菇核桃小炒肉
原材料：
200g猪肉，250g茶树菇，50g核桃，1根青椒，2根小米椒，1瓣蒜，3片姜，适量生抽、蚝油、盐、生粉、豆豉香辣酱、芝麻油、油。
做法：
1 核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。
2 茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
3 猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。
4 锅里放入适量的油，然后放入腌制好的猪肉进行爆炒，然后炒到猪肉变得有点金黄色的时候就可以取出....
原料
核桃仁20克，黑木耳(或银耳)5克，大枣5枚，粳米100克。
调料
冰糖4小匙。
做法详解
将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣去核与核桃仁洗净。
将黑木耳、粳米、大枣、核桃仁同放锅内，加水适量，置旺火上烧开，用小火炖熬，待黑木耳(或银耳)熟烂，粳米成粥后，加入冰糖搅匀即可。
食之有道
核桃含B族维生素、维生素C等，能通经脉、....
都说吃什么补什么，核桃由于长的有点像大脑就补脑吗?如果真的吃核桃能补脑，那为什么核桃有补脑的作用？
核桃能补脑吗
吃核桃对大脑有好处，吃核桃可以改善患者的睡眠质量，改善神经功能衰弱，还可以健脑。老年人常吃核桃可以起到健脑的作用，记忆力减退、注意力不集中都可以通过吃核桃，补充身体的营养需要。核桃中含有丰富的蛋白质，还有人体需要的多种维生素、矿物质，有很高的营养价值，可以提供人体的需要，增加人体代谢的能力，还有一定的抗衰老作用。因此患者平时可以多吃健脑，强健身体，但是也要适量，比如对于血脂高、血液黏稠的患者，吃核桃一定要适量，因为核桃中的油脂比较多。
为什么吃核桃能补脑
单独说核桃是补脑食品是绝对不科学的，事实上，核桃中含有的健脑成分，在大部分坚果中都具备，像杏仁、花生、腰果、榛子....
蛋类是我们生活中不可缺少的一部分了，蛋的种类有很多，我们经常吃的比如说鸭蛋，鸡蛋，还有松花蛋等等。还有一定个头比较小的鹌鹑蛋，也是大家的最爱，鹌鹑蛋营养价值高，吃法也比较多，下面介绍茄汁炸蛋的做法。
茄汁炸蛋
主料：鹌鹑蛋9个
辅料：油适量、盐适量、亨氏番茄酱2汤勺、白糖适量、玉米淀粉半勺、鸡精适量、 白米醋适量
步骤：
1.准备材料
2.把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳
3.放入五成热的油锅内炸成金黄色的就可以捞出
4.番茄酱内调入盐巴鸡精和白糖加水搅拌融化
5.倒入玉米淀粉调成糊状
6.倒入锅内烧开，在倒入炸好的鹌鹑蛋即可
鹌鹑蛋的营养价值高，具有缓解失眠、补脑、治疗多梦的食物，放些番茄酱进去，酸甜可口，开胃还痛治疗失眠，是春季最佳养生食用。鹌鹑蛋....
蔬菜的种类有很多，我们不能只是吃一两种，要合理的搭配着吃才是更加健康的哦，我们在选择食材的时候可以多样化的选择。茼蒿这样的食材大家一定都吃过，除了凉拌或者是火锅以外，其实蒸着吃也是很不错的方法哦，下面就来看看蒸茼蒿的做法。
蒸茼蒿的做法
材料：
茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。
做法：
1)茼蒿洗净，切大段，晾干水份。
2)面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉。
3)锅里放入适量的水，烧开以后，放入蒸笼，和湿的蒸笼布，然后放入拌好的茼蒿，大火蒸五六分钟就可以了。
4)蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
蒸茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑....
人一上了年纪就会出现这样那样的问题，常见的问题就是脑部缺乏营养，出现记忆力下降啊，或者是痴呆等等的问题。所以我们平时应该多吃一些补脑的食物，比如说核桃就是不错的选择，下面来介绍双椒鲜核桃仁的做法。
双椒鲜核桃仁
主料：鲜核桃仁100g
辅料：彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml
步骤：
1.鲜核桃仁剥好备用，锅中烧水放盐开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水继续下入切好的彩椒块烫30秒。捞出过凉水
2.将烫好的食材放入碗中加盐。淋入少许有机酱油。加入少许醋。滴入两滴花椒油。搅拌均匀即可
双椒鲜核桃仁口感香脆，而且营养价值是比较高的，核桃具有补脑的作用，美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、....
说起鸡蛋，大家都很熟悉的，经常吃些鸡蛋可以促进代谢，补充丰富的蛋白质和营养物质，而且还可以促进骨骼发育的哦，鸡蛋可以做很多的食谱，比如说鸡蛋汤，有很多做法，来看紫菜海米鸡蛋汤的做法吧。
紫菜海米鸡蛋汤
紫菜海米鸡蛋汤所需材料
主要食材紫菜、海米、鸡蛋、葱花、盐、芝麻油、味精
紫菜海米鸡蛋汤的做法
1、紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。
2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。
3、锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。
4、当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜....
现在的人们生活压力都特别的大，为了能够缓解压力，除了放松以外，饮食也是很重要的一部分，特别是对于脑力劳动和学生们来说，大脑需要休息，而且也是需要营养的，有了充足的营养才能精神备至，才能有活力，那么吃什么补脑呢，下面介绍猪脑粥的做法。
猪脑粥
1、需要的食材，粳米适量，猪脑一副，葱、姜、食盐、料酒、麻油等。
2、把洗好的梗米放入锅里面加入清水浸泡。
3、猪脑放入冷水中浸泡，拿起轻轻拍打，排除其中的血液和筋。
4、锅里放入开水，然后加入少量的的食盐，然后放入猪脑，稍微煮一下然后捞出来备用。
5、煮粥，水开以后煮梗米，大火开以后转成小火慢慢的熬煮，等粥煮熟了以后放入姜，猪脑，料酒，食盐，然后用勺子搅拌。
6、待食用时撒上葱花即可。
猪脑粥功效：
首先，....
鹌鹑蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的蛋类的食材类型，它可以促进食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于增强体质，促进消化和吸收是有好处的，鹌鹑蛋怎么吃呢，来看看鹌鹑蛋番茄沙拉的做法。
鹌鹑蛋番茄沙拉
【主料】
西葫芦1个
【辅料】
鹌鹑蛋适量、圣女果少许、沙拉酱适量
【做法】
1.将鹌鹑蛋洗净，煮熟。
2.将西葫芦洗净。
3.切小块。
4.将水烧开，将西葫芦焯熟捞出。
5.放在碗中。
6.将圣女果洗净切开放在碗中。
7.鹌鹑蛋去皮切开放在碗中。
8.淋上沙拉酱拌匀即可。
西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦等作用，在干燥的秋季可以吃些西葫芦，因它含有充足的水分，跟水果一起做沙拉，营养更丰富，有润泽肌肤的作用。....
核桃大家都吃过的，有营养，而且还可以有补脑的作用，现在的人们生活压力很大，特别是一些白领工作者还有用脑过度的人，时间长了很可能出现精力不集中还有出现肾虚等情况的发生，下面就推荐一款补脑又补肾的芡实煮核桃的做法，大家来学学吧。
芡实煮核桃
1、需要的食材，主料是粳米，辅料是核桃、芡实、莲子、冰糖。
2、把莲子洗干净，然后用冷水浸泡，不需要用温水，冷水泡的话会更容易变软哦。
3、除去莲子心，如果可以吃莲子的苦味的话可以不用去除啊也是可以的。
4、芡实核桃洗净，核桃不用去除“外衣”。
5、把准备好的食材一起放入锅中加入适量的清水，大火煮开以后转成小火慢慢的熬制。
6、待到变得粘稠时加入冰糖，搅拌之后即可食用。
芡实煮核桃功效
首先，这里的....
