杜杞鹧鸪汤：补益肝肾
做法
杜仲5克，枸杞子15克，鹧鸪2只，水发蘑菇30克，水发木耳30克。
先将杜仲、枸杞去除杂质，用水洗净；鹧鸪宰杀，除去毛和内脏，入沸水锅内略氽一下，捞出，用凉水冲洗干净；将杜仲、枸杞分装在鹧鸪腹内，把鹧鸪放蒸碗内，摆上洁净的蘑菇、森林耳，撒上生姜丝、葱花，加入适量鸡汤，盖平，放入沸水锅内隔水蒸1~2小时。
取出后，再加食盐、味精调味，分餐食用。
功效
本药膳有补益肝肾之功效。适用于肾虚腰痿、头晕眼花、阳事不举、高血压、动脉硬化等症。
食之有道
现代科学研究....
南北杏川贝炖鹧鸪——清肺热去燥
家禽类的食物有很多，比如说鸡鸭肉，还有一些平时吃的比较少的，比如说鸽子啊，鹌鹑等等，不知大家是否吃过鹧鸪呢，它也是一种飞禽类的肉食，它是营养价值高的食材类型，而吃法有很多的，一起来看看南北杏川贝炖鹧鸪的做法。
南北杏川贝炖鹧鸪
材料：
南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：
1.用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水
2.连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖
3.隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可
功效：
杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。南北杏川贝炖鹧鸪的做法您学会了吗?秋季天....
川贝炖鹧鸪——润肺化痰清热去火
不知大家对于鹧鸪这样的动物是否了解呢，它是可以食用的一种肉食，是属于飞禽类的一种，营养丰富，而且价格不贵，很多地方都是家养的，所以是可以放心食用的，它的食用方法有很多，可以调理体质清热去火的川贝炖鹧鸪不能错过。
川贝炖鹧鸪
材料：
南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：
1.用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水
2.连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖
3.隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可
杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。川贝是有名的清热化痰类中药，鹧鸪的味道偏甘，其有益于五脏，因此具....
鹧鸪石斛炖花胶——滋补气血消炎
我们每天都要吃不同种类的食物，当然食物的种类不同营养价值是不同的，所以要注意合理均衡的补充营养成分哦。不知大家吃过鹧鸪没有，家养的家禽营养丰富，而且还可以有去肝火滋补气血的作用，来看看这道鹧鸪石斛炖花胶的做法。
鹧鸪石斛炖花胶
材料：鹧鸪一只，印尼黄花胶40克，石斛6克。
做法：
1、鱼胶用清水浸泡两个钟至软，洗净表面的灰尘、去除油脂(摸上去油油的黄色那些东西就是油脂)，如果要保持鱼胶原只的形状，鱼胶里面也要冲洗干净。
2、鹧鸪洗净，剪成小块，冲入100度开水，浸泡5分钟后倒掉血水，然后冲洗干净并分到两个炖盅里。
3、将石斛一起放入盅内，每小盅加开水一碗，同时炖盅外也加入开水，定时快炖2小时。
4、因这款鱼胶较小，故要比鹧鸪慢下半小时左右。剩余1.5小时时，将鱼胶....
蜜梨海蜇鹧鸪汤的营养价值_蜜梨海蜇鹧鸪汤的功效作用_做法大全_烹饪技巧
蜜梨海蜇鹧鸪汤是一道滋补佳肴。制作原料主要有蜜梨、海蜇、鹧鸪、枸杞、生姜等，蜜梨海蜇鹧鸪汤不仅味道可口，而且具有很高的营养价值。蜜梨海蜇鹧鸪汤是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，有润肺止咳、开胃化痰等的作用，所以蜜梨海蜇鹧鸪汤也经常作为食疗补品出现在餐桌上。
蜜梨海蜇鹧鸪汤的营养价值
蜜梨含有丰富的维生素、糖类、果酸、有机酸、矿物质磷、钙、铁以及氨基酸等营养成分。蜜梨味甘性温，有生津止渴、润燥化痰、利尿通便的功效。海蜇是一种具有很高营养价值的海鲜食品，含有大量蛋白质、碳水化合物、矿物质钙、碘，以及胶原蛋白和其他火星物质。鹧鸪肉肉质细腻，味道鲜美，而且含有大量的蛋白....
红枣煲鹧鸪汤的营养价值_红枣煲鹧鸪汤的功效作用_做法大全_适合男性喝吗
红枣煲鹧鸪汤是家常菜之一，也是一道滋补佳肴。制作原料主要有红枣、鹧鸪、枸杞、生姜等，红枣煲鹧鸪汤不仅味道可口，而且具有很高的营养价值。红枣煲鹧鸪汤是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，有滋补养虚、开胃化痰等的作用，所以红枣煲鹧鸪汤也经常作为食疗补品出现在餐桌上。
红枣煲鹧鸪汤的营养价值
红枣素有“天然维生素”的称号，含有丰富的维生素、糖类、有机酸、矿物质磷、钙、铁以及氨基酸等营养成分。红枣味甘性温，中医认为红枣能归脾胃经，有补中益气、养血安神和缓和药性的作用。鹧鸪肉肉质细腻，味道鲜美，而且含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质锌、铁、钾等，以及18种人体所必需的氨基酸，具有**补....
雪梨海蜇鹧鸪汤——祛热清痰润肠通便
美味的菜肴是我们每个人都非常的喜欢吃的，当然，很多的美味菜肴不仅可以帮助我们解馋，还可以起到非常好的保健功效了，比如雪梨海蜇鹧鸪汤就是一款非常不错的养生汤，雪梨海蜇鹧鸪汤的做法也不难，下面我们就来一起看看雪梨海蜇鹧鸪汤的做法和功效。
雪梨海蜇鹧鸪汤
材料：雪梨2个，海蜇皮250克，马蹄12个，鹧鸪1～2只，陈皮1/4个，生姜3片。
烹制：雪梨洗净，去心核，切厚块;马蹄洗净，去皮，切块;陈皮洗净去瓤;海蜇洗净浸泡，切片。将除海蜇外的材料一起与生姜放进瓦煲里，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，放入海蜇继续煲20分钟，调入适量盐、油便可，当然，润肠通便的做法我们也知道了，相信我们许多的朋友们已经迫不及待的想要自己做着食用润肠通便了，那么我们就是可以尝试着做着吃一些润肠通便....
鹧鸪石斛炖花胶——养胃生津滋阴
我们发现，现在有很多的人在养殖鹧鸪，而且养殖的比较多，如今，很多人特别喜欢吃鹧鸪，认为鹧鸪的肉鲜美营养价值高，因此，大家都想要了解鹧鸪的做法是怎样的，为了让您更好的了解和与众不同鹧鸪的做法和功效，接下来就跟随小编一起看看下面内容的介绍吧。
材料：
鹧鸪一只，石斛6克，印尼黄花胶40克。(2人份)
做法：
1、首先鱼胶用清水浸泡两个钟至软，然后洗净表面的灰尘、去除油脂(摸上去油油的黄色那些东西就是油脂)，如果要保持鱼胶原只的形状，鱼胶里面也要冲洗干净。
2、然后将鹧鸪洗净，剪成小块，进而冲入100度开水，浸泡5分钟后倒掉血水，然后冲洗干净并分到两个炖盅里。
3、把石斛一起放入盅内，每小盅加开水一碗，同时炖盅外也加入开水，定时快炖2小时。
4、由于这款鱼胶较小，....
鲜人参炖鹧鸪汤——大补元气补心安神
不知道大家吃过人参没有呢，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养的作用，具有保健的作用。人参可以治疗疾病，也可以当食材，煲汤就是不错的选择方法。下面就来看看鲜人参炖鹧鸪汤的做法。
鲜人参炖鹧鸪汤
主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。
辅料：食盐少许。
做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。
用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
适用：适用于男子更年期肾气不足导致性欲减退、举而不坚、气短乏力、精神疲惫、心悸不眠等症。
人参，虽然好多人没有食用过，但是对大家来说，并不陌生，人参的营养价值也是众所....
鲜人参炖鹧鸪汤——健脾养胃安神
食物是补充人体所需营养的最好的途径，当然不同的食物的营养价值是不同的，不知大家是否吃过鹧鸪呢，它是一种飞禽类的食材类型，它的营养价值高，而且是高蛋白的食材类型，如何食用呢，来看鹧鸪的做法吧。
鲜人参炖鹧鸪汤
食材：
鲜人参炖鹧鸪汤主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。
辅料：食盐少许。
鲜人参炖鹧鸪汤做法：
鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。
用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
适用：适用于男子更年期肾气不足导致性欲减退、举而不坚、气短乏力、精神疲惫、心悸不眠等症。