尖椒牛肉——提高抗病能力促进消化
尖椒牛肉是我们可以很好尝试的一道家常菜,我们食用是能够很好的滋补我们的身体,而且做法也是比较的简单的,我们只是需要准备一些牛肉和尖椒就是可以,牛肉是非常的鲜嫩的,再搭配上尖椒是可以很好的去除牛肉的腥味的,下面我们就是一起来看看这道菜的制作方法吧。
材料
尖椒5个,牛肉200克,姜丝,盐酱,油,胡椒粉,生粉,料酒一点,油,鸡精少许。
制作步骤
1、牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下。腌15分钟。
2、尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下。对半切开后,切成小块。
3、锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水。七成熟后,盛起备用。
4、另起锅放油烧热后,把尖椒倒进....