淮山药泥:健脾和胃

淮山药泥:健脾和胃

做法

将淮山药200克粉碎成细末,加入白糖50克,加水少许,搅成细泥,置1碗中;京糕100克加工成细泥,另置1碗内,加白糖25克,拌匀;豆沙另置1碗中:3个碗均上笼蒸熟透后,取出待用。

再将炒锅烧热,下猪油,倒入淮山药泥,炒至浓稠时,盛在盘子的中间,将炒锅下猪油,依次再炒京糕泥和豆沙,分别盛在淮山药泥的两边。然后,将手勺置武火上,加清水少许,白糖75克,烧沸去沬,用水豆粉勾成芡汁,浇在三泥上面即成。

食用方法

可供早晚作点心食用。

功效

健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹....

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  蒸茄子食材明细

  蒸茄子做法具体步骤

  1.准备好茄子

  2.去掉茄子把子

  3.洗净切条

  4.放进蒸格里

  5.放在饭锅上蒸起

  6.饭熟了茄子也蒸好了

  7.将茄子长到盘子了,另那一碟子放入蒜末 葱花 生抽 红油 鸡精拌匀,蘸着吃。

  小贴士

  煮饭的时候放在饭锅上蒸起,简单,方便。

  蒸茄子的美味做法

  主料:茄子2根、瘦肉164克、香菇5朵、红枣10粒、姜2片。

  腌料:蚝油3汤匙、油1汤匙、白糖1/3汤匙、鸡粉1汤匙....

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  油煎饺子食材明细

  油煎饺子做法具体步骤

  1.面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大

  2.醒发好的面团重新揉匀,擀成大的方形薄片

  3.在面片上刷一层薄薄的油

  4.均匀撒上椒盐和五香粉

  5.从底部三分之一处往上折

  6.再把上面三分之一折下来

  7.分割成均匀的等份

  8.取一份面片对折,然后切三刀,顶部不要切断

  9.然后打开面片,两头分别从相反方向往中间的洞里穿过去

  10.平底锅放入油....

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  四川凉拌鲫鱼的成品图

  四川凉拌鲫鱼的食材准备

  四川凉拌鲫鱼的做法步骤

  1.1.提前将原料准备好,鲫鱼去腮去内脏

  2.2.用刀在鲫鱼背后划十字刀,放入适量盐、老姜(拍碎)、蒜米、葱节、料酒码味去腥待用

  3.3.把码好味的鱼放入蒸锅内,用葱节、老姜垫底,蒸熟即可端出

  4.4.在蒸鱼的同时准备调味汁,把折耳根嫩茎切成颗粒,韭菜、香葱切成花,红辣椒剁碎成末,然后放入蒸鱼豉油、生抽、....

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