用料
做法步骤
1、鱼头 已经 控干
2、豆腐块 姜片 葱段 辣椒圈 香菜
3、坐锅烧热注入菜籽油烧热 给姜片 葱段 爆香
4、给鱼头 单面煎透透滴 大火喔
5、给开水 料酒 白胡椒粉 豆腐 大火煮沸 改小火闷煮30分钟
6、给盐 鸡粉 辣椒圈 葱叶 火锅出锅
7、装盆 给香菜点缀
小贴士
本食谱仅供参考 根据个人情况酌情添加调料用量
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到怀孕中期，在饮食上要有多种补充剂，鱼头豆腐汤已经成为汤的首选，怀孕期间多吃鱼，多喝鱼汤，不仅可以补充钙质，对宝宝的胃有很大的帮助。制作鱼头豆腐汤时，先用油炸鱼头一段时间，汤是乳白色的，很好喝。下面一起来看看鱼头豆腐汤的家常做法介绍吧，希望对你有帮助!
鱼头豆腐汤的家常做法简单1
原料：鲩鱼头2个，豆腐6块，生姜数片。
做法
1、鱼头切开成数件，去淤血、腮杂、洗净。
2、用油、姜将鱼头在锅内爆一爆。
3、放入炖盅，放入4碗水，然后豆腐。
4、最后煲1小时即可食用。
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿....
鱼是广东的土著，从小就泡在汤里，所以也就跟大多数广东人一样，宁可没菜，但不可没汤。下面一起来看看鱼头豆腐汤的家常做法好喝介绍吧，希望对你有帮助!
鱼头豆腐汤的家常做法好喝又简单1
材料：鱼头500克，嫩豆腐150克，芫茜(香菜)30克，姜小许。
调料：盐、食用油适量。
做法
1、把所有材料准备好。
2、鱼头剖成两半，去掉鱼鳃，用清水清洗干净。
3、并用厨房纸吸干水分。
4、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。
5、取出，用清水轻轻冲洗一下，切成小块。
6、芫茜(香菜)洗干净，切成段。
7、姜去皮，并用刀背拍下后，放入热油锅中，爆香。
8、放进鱼头，中小火煎至两面金黄。
9、加入适量热水，一定要加热水哦，这样煮出来的汤才会香浓鲜甜。
10、大火煮开后，放入嫩豆腐。
11、继续大火煮至汤奶白奶....
