说到金针菇想必大家都是非常的熟悉了吧!我们在外面很多面馆里都会看到一道既营养又美味的面，那就是金针菇肥牛面了。将金针菇与肥牛搭配着吃，看似不怎么好的食材同吃，竟也能很好地吃了。其实，光看这个名字就已足以吸引人了。我们一起来看一下金针菇肥牛面的做法怎么样吧。
金针菇肥牛面的做法
食材：主料挂面，辅料肥牛、白菜、金针菇，调料植物油、高汤、郫县豆瓣酱。
步骤：
1、白菜洗净切丝，金针菇去根，洗净
2、将豆瓣炒出红油，倒入高汤，用大火烧开。
3、然后把白菜丝、肥牛和金针菇倒进去，煮至肥牛变色即可
4、另备一锅，将面条煮熟，把做好的金针菇肥牛卤浇在面上，即可食用了。
金针菇肥牛面的功效
首先，金针菇含有丰富的锌元素，有利于我们身体和智力的发育。
金针菇也是我们生活中非常常见的食材，而且营养也是比较的丰富，而且经常是会搭配肥牛来一起制作食用，金针菇和肥牛都是有非常高的营养价值，所以今天小编就是为大家介绍这款金针菇炒肥牛的做法，一起来了解了解吧。
金针菇炒肥牛
食材准备：
主料：金针菇、肥牛
辅料：蒜、葱、姜、青椒、红椒、盐、油、酱油各适量
制作步骤：
1、先将金针菇的根切丝，随后将它放入水中进行洗净。
2、随后将蒜、姜洗净切片，葱洗净切末备用。
3、随后将红椒、青椒的籽去除掉，随后洗净，切块待用。
4、这时热锅，等油热了，将姜片和蒜片进行大火爆香。
5、随后将肥牛片放入，进行均匀的翻炒。
6、再放入金针菇和青椒、红椒，大火翻炒。
7、等食材差不多熟了，就开始进行调味，将酱油、少量食盐倒....
酸汤肥牛也叫酸汤牛肉，是很有名气的川菜，做法简单，酸爽过瘾，成功的关键就是牛肉的品质，以及酸汤的调味要恰到好处。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酸汤肥牛的家常做法窍门，仅供参考希望能够帮助到大家。
酸汤肥牛的家常做法窍门
川菜酸汤肥牛不仅酸爽开胃，而且还是适合术后、病后、贫血及目眩患者的养生食谱，也适合正在生长发育中的孩子们食用。
只要你手上有品质较好的牛肉，并且掌握了酸汤调味的窍门，就能轻松做出汤汁麻辣酸爽、牛肉片和金针菇滑嫩适口的家常酸汤牛肉。
做酸汤肥牛可以选用牛上脑肉、牛里脊肉或牛外脊肉等口感比较鲜嫩的牛肉，洗净以后切成稍厚点的肉片，煮好以后才会更有口感，而且不易煮烂，成菜也漂亮。
原料：
牛肉片200克，金针菇260克，大骨汤700克，淀粉适量。
调味料：
泡椒6个，....
肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。下面妈妈育儿网小编给大家带来肥牛的基本资料简介，希望大家喜欢!
肥牛的基本资料简介
肥牛一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地，90年代由东方肥牛王引入香港的时尚肥牛火锅传入中国内陆，东方肥牛王开创肥牛火锅历史之先河，当时肉品，许多都是美国，日本进口，随着肥牛火锅行业的发展，中国的肥牛市场蓬勃发展，许多中国牛肉生产厂家生产肥牛。
“大厂肥牛”始创于1992年，因最先为大厂开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用，含有丰富的营养，特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，....
芹菜大家都吃过，也不陌生，而且芹菜的价格也不高，吃法也很多的，可以满足不同人群对于营养和口感的需求，同时芹菜还有丰富的维生素和矿物质，对于人体有很大的帮助，下面介绍可以养血补血的做法，毛芹炒肥牛。
毛芹炒肥牛
主料：肥牛200g、毛芹菜150g
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、头道酱油2茶勺、鸡精2g、姜5g、胡椒粉2g、小米椒两个
步骤：
1.把毛芹菜洗净去掉叶子，切段，小米椒洗净切丁、姜切末
2.肥牛用开水焯烫变软捞起沥干水分，下肥牛、头道酱油翻炒均匀
3.加小米椒翻炒出香味，下毛芹翻炒翻炒出香味，加盐翻炒均匀
4.加鸡精、胡椒粉，翻炒均匀即可
芹菜与牛肉都有养血补虚的作用，两者搭配，营养更丰富，这样对于女性来说，不防多吃些，今天是普通的一道菜，芹菜祛除肥牛....
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了椒香肥牛家常做法，希望对大家有帮助!
食材用料：
肥牛卷，植物油，青花椒，高汤，耗油，生抽，白醋，黑胡椒粉，黄拉酱，蒜末，白糖，鸡精，料酒，姜片，葱段，盐，花椒油
椒香肥牛的做法：
1.洗净食材，椒类去蒂切圈，黄瓜切丝;
2.热油锅放入海南黄辣酱、蒜末、生姜片炒香，加入鲜汤以及二分之一的椒类盐、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精、生抽、料酒、香葱段，熬煮十分钟，去渣留汤汁，加入花椒油、白醋调好成汤汁待用;
3.锅内加高汤、盐、料酒煮沸，放入黄豆芽焯水，捞出与黄瓜丝一同放入大碗中垫底;
4.原锅再次煮沸，放入肥牛片汆烫片....
肥牛清汤火锅的做法很简单，小伙伴在家都可以自己完成，赶紧学会了在家做来吃吧。下面一起来看看肥牛清汤火锅的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作肥牛清汤火锅的食材
肥牛清汤火锅的做法步骤
1.粉丝
2.青菜
3.木耳
4.肥牛片
5.地瓜片
6.鱼丸
7.面条
8.火锅蘸料王致和(小羔也出个镜)
9.食材下锅煮熟后就开涮啦
肥牛的营养作用
肥牛的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块。因此，....
这道韩式肥牛火锅是很多人都喜欢吃的，并且家常做法很简单，赶紧学起来吧。下面一起来看看韩式肥牛火锅的做法介绍，希望对你有帮助!
制作韩式肥牛火锅的食材
韩式肥牛火锅的做法步骤
1.豆腐切成3cm大小的豆腐块，大葱切成葱花
2.煮过加入500ml清水，下入切好的豆腐，中火煮10-12分钟
3.下入泡菜和韩式辣酱，再煮5分钟
4.依次下入平菇，金针菇，煮3-5分钟，然后下入肥牛片，出锅加入蒿子秆和葱花即可食用
食用肥牛的注意事项
1、哪些人不能吃肥牛
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
2、肥....
这款韩式泡菜制作出来的肥牛火锅面，做法简单又好吃，不妨自己试做一下。下面一起来看看韩式泡菜肥牛火锅面的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作泡菜肥牛火锅面的食材
泡菜肥牛火锅面的做法步骤
1.准备材料，海带切四五厘米长，提前用水泡1小时，中间换几次水，不泡太咸，金针菇洗净切去根部，泡菜切成小段，香葱洗净切段、蒜切片，乌冬面洗2遍，袋装的乌冬面有的为了保鲜含酒精，所以要清洗一下
2.倒入油烧至七八成热，放入葱蒜爆香
3.放入肥牛片，使用最大火力档，肥牛片炒至变色
4.放入泡菜连泡菜汤也加点，翻炒均匀
5.放入海带炒均匀
6.加入水，使用最大的火
7.盖上....
韩式肥牛火锅是很受大众欢迎的，其实做法很简单，我们自己在家也可以做出好吃的韩式肥牛火锅。下面一起来看看韩式肥牛火锅的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作韩式肥牛火锅的食材
韩式肥牛火锅的做法步骤
1.准备材料
2.把需要用的材料和蔬菜用刀切好备用
3.放少量油，放入葱，洋葱翻炒
4.加水烧开，放入辣酱，萝卜，玉米，金针菇等
5.最后放肥牛
肥牛好吃的做法推荐
炒肥牛
材料：
蒜薹、肥牛片、豆豉酱。
做法：
(1)蒜薹洗净切2cm的段。
(2)肥牛片解冻后用盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟。
(3)锅内烧开水，撒一点儿盐，....
