香菇肉末大米粥——补脾养胃适合白领
大米大家都吃过的,是我们餐桌上必须的食材类型,它的营养价值不高,但是每次我们吃的比较多,就会补充所需的营养,也不会有营养缺失的情况出现。大米粥大家都不陌生,而且还有很多类型的大米粥,今天就来介绍香菇肉末大米粥的做法。
香菇肉末大米粥
主料:瘦肉100g、香菇2个、鸡蛋1个
辅料:胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量
步骤:
1.先煮好一小锅白粥。
2.将香菇泡发好,瘦肉剁成肉沫。
3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。
4.香菇、小葱切碎。将腌好的肉沫加入煮好的白粥里,再次煮沸。加入香菇丁。搅拌均匀。在锅中央磕入一个鸡蛋。
5.小火焖5分钟左右,鸡蛋会完整成形。加入葱花,拌匀,美味的香菇肉沫粥做好啦~
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