合欢山药炖鲫鱼——补脾养胃补虚益气

山药作为一种非常常见的蔬菜，在我们的餐桌上是经常能够吃到的，当然，山药的吃到是非常多的，不同的食用山药的方法，保健功效和作用也是不同的，比如合欢山药炖鲫鱼就是一款非常受人们喜欢的美味菜肴，经常食用一些合欢山药炖鲫鱼，还可以帮助我们促进脾胃以及肺部的健康，下面我们一起来看看。

合欢山药炖鲫鱼

鲫鱼宰杀洗净、斩块;山药去皮、洗净切块;合欢皮、山楂分别洗净备用。锅中放入鲫鱼、山药、合欢皮、山楂，加适量清水大火煮沸，转小火煲至鲫鱼熟透，然后适当的加入一些食用盐来调味就可以食用了，味道也是相当不错的，相信大家都是会喜欢食用的。

合欢山药炖鲫鱼的功效

合欢皮具有解郁安神、活血化瘀、消痈肿的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。合欢山药炖鲫鱼作为一道养生食谱，养生和保健的功效是非常好的，经常食用一些合欢山药炖鲫鱼，可以起到补脾养胃和补虚益气的作用，对于我们人体的内脏的健康是非常的有好处的。

相信大家现在对于合欢山药炖鲫鱼的做法也是有了一定的了解了，我们可以知道，合欢山药炖鲫鱼的做法并不是非常复杂的，只要我们大家认真的看，敢于尝试，那么我们都是可以做出美味的合欢山药炖鲫鱼的，另外，在我们生活中经常食用一些合欢山药炖鲫鱼，还能够有效的促进我们人体的健康。

合欢山药炖鲫鱼——疏肝利水改善情绪

合欢花是一种保健茶品，也是一种食材，他可以有很多的食用方法，比如说泡茶，也可以煮粥，或者是炖汤都是不错的选择。合欢山药炖鲫鱼是一道具有利尿消肿作用的养生食谱，来看看这道食谱的做法，可以改善情绪，还能疏肝理气。

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、铁、锌、钾、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

溃疡病、胃炎患者、风热自汗、外感不眠者禁服合欢皮

合欢山药炖鲫鱼

所需材料

鲫鱼1条、山药50克、合欢皮15克、山楂6克、盐适量

合欢山药炖鲫鱼的做法

1、将鲫鱼处理干净，随后用清水清洗干净，并将鱼跺块备用。

2、随后将山药的外皮去除，将山药用清水清洗，随后切块备用。

3、合欢和山楂分别用清水洗净备用。

4、这时开始热锅，等油热了，将生姜放入，小火爆香后，将鲫鱼放入，煎炸一会儿，随后将山药和合欢、山楂放入。并放入适量的清水，大火煮沸。

5、等煮沸后转成小火到煮烂，最后就是进行调味，加入食盐搅拌均匀就可以吃了。

合欢山药炖鲫鱼的功效与作用

合欢山药炖鲫鱼这道鱼汤很多人都喜欢吧，毕竟味道很鲜美，而且营养成分很多，它可以疏肝利水、改善情绪、清热解毒等等的作用。合欢可以缓解人体的疲惫感，从而帮助人很好的入睡，有安神作用，并且还能活血化瘀。山药特别适合中老年人食用，对于肠胃比较温和，而且还能加速体内毒素的排出，保证了人体的健康。鲫鱼中的蛋白质很多，从而可以利水消肿，对于免疫力有着很大的帮助。这道养生的汤品中含有丰富的蛋白质和钙质，对于健脾补虚来说起到了很好的作用，对于补虚劳。

合欢山药炖鲫鱼的制作方法和小常识，上面都介绍了相关的内容，上面的制作方法大家可以学习一下，回去制作，这道合欢山药炖鲫鱼口感好，可以有促进食欲的作用，对于利尿消肿来说起到了很好的保健作用，而且也可以改善情绪，不妨试试。

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