现在的老年人身体素质差，到了一定的年龄阶段就会出现一些疾病。比如说三高疾病，还有老年痴呆等等的情况发生，所以为了杜绝这样的问题出现，要经常吃一些健脑补脑的食物，适合老年人预防痴呆的食物不妨试试腐竹。
【海带丝拌腐竹】
【主料】
腐竹50克、干海带丝30克
【辅料】
花椒油适量、盐适量、醋适量、酱油适量
【做法】
1.海带丝泡透
2.淘洗干净
3.腐竹泡透，切条
4.放在一起
5.放盐
6.放醋
7.放酱油
8.放花椒油
9.拌匀即可
10.装盘
今天小编我为大家推荐一道海带丝拌腐竹，清香可口，味道鲜美，可以有效的预防老年痴呆症的发生，达到降脂、降胆固醇的功效，非常适合老年人食用。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆....
海带是一种营养价值丰富的保健食材，是海水中的植物，还有一定药用价值，可以用各种各样的方法来制作海带，像海带汤，海带炒肉丝，排骨炖海带等等，适当的吃一些非常不错，下面就跟着就爱妈妈网来详细的看一下怎么做海带丝好吃?
怎么做海带丝好吃
可以做肉末海带丝，需要准备猪肉泥，海带丝，白糖，生抽，红辣椒，盐，青辣椒，料酒，酱油，大蒜，生姜，葱白，先把葱切成葱花，生姜切末，大蒜拍碎以后切末，青椒切粒，红椒切粒，锅中加入一些开水，把盐放进去，海带丝倒进去焯烫一下，锅中加入适量的油，把大蒜，生姜，葱放进去爆出香味，然后再添加猪肉泥，一直炒到变色，加入料酒，酱油翻炒，海带丝放进去翻炒一会，再添加红辣椒，青辣椒，淋上一....
夏季人们都在为吃什么而烦恼着，其实夏季吃些凉拌菜就是不错的选择哦，凉拌菜清凉爽口，而且还可以增强食欲，适合夏季食用的凉拌海带丝就是不错的选择，补钙预防疾病，来看看吧。
【凉拌海带丝】
主料：干海带丝50g、红椒1个
辅料：油适量、盐2g、大蒜1瓣、味极鲜酱油10g、醋7g、糖5g、芝麻油5g、花椒油3g、辣椒油10g、香葱2根、熟白芝麻5g
步骤：
1.备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱
2.先将海带丝用清水泡发(大概泡半小时至一小时)
3.海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出
4.红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒
5.煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面
6.锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻
7.炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花....
腐竹大家都吃过的吧，是一种很常见的豆制品食材类型哦，他可以促进食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦。腐竹怎么吃呢，老年人可以补钙预防老年痴呆的海带丝拌腐竹就是不错之选哦。
【海带丝拌腐竹】
【主料】
腐竹 50克、干海带丝30克
【辅料】
花椒油适量、盐适量、醋适量、酱油适量
【做法】
1.海带丝泡透
2.淘洗干净
3.腐竹泡透，切条
4.放在一起
5.放盐
6.放醋
7.放酱油
8.放花椒油
9.拌匀即可
10.装盘
今天小编我为大家推荐一道海带丝拌腐竹，清香可口，味道鲜美，可以有效的预防老年痴呆症的发生，达到降脂、降胆固醇的功效，非常适合老年人食用。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，....
材料
大米100克、绿豆75克、海带丝60克、芹菜2S克、陈皮适量、精盐、胡椒粉各少许
制法
大米淘冼干净，沥干水分；绿豆洗净，用清水泡2小时。
芹菜去根，去老叶，选嫩茎洗净，改刀切细丝。
陈皮用热水浸泡至软，改刀切成小粒。
锅中加入适量清水烧沸，下入大米、绿豆，用小火煮40分钟。
再加入海带丝、陈皮粒、芹菜续煮10分钟。
然后调入精盐、胡椒粉，即可，出锅装碗。
大厨提示
如果....
材料
海带丝、动物脊骨各适量，胡椒粉、盐、醋、味精等调料少许。
做法
将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沬，投入海带丝炖烂，加入盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。
服法
食海带，饮汤。
性味归经
海带性寒，味咸，归肝、胃、肾三经。
食性配伍
《食疗本草》说："昆布（....
海带是一种很常见的食材类型哦，它的营养价值比较高的，而且还可以补充丰富的营养物质哦，海带的吃法有很多，可以煲汤，煮粥还可以凉拌哦，来看看增强抵抗力助消化的金针菇拌海带丝的做法。
金针菇拌海带丝
主料：海带100g、金针菇100g
辅料：油适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、芝麻油适量
步骤：
1.海带洗净后放热水中焯烫一下。
2.金针菇洗净也放热水焯烫一下。
3.海带煮好后用凉水冲一下沥干水分。
4.金针菇也用冷水冲一下后沥干水分。
5.把金针菇和海带放一起。
6.加入适量食用油。
7.加适量盐。
8.加适量生抽。
9.加适量的醋。
10.加适量的芝麻油，搅拌均匀即可。
可以吃些海带来御寒，这样以便防止感冒哦，海带与金针菇搭配，营养丰富，还能让疾病远离....
海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。它富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的海带丝的美味菜肴的家常做法技巧，希望大家喜欢!
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