猪肉是比较常见的一种肉食种类，而且食用率相对于其他的肉食来说是比较高的，而且是价格相对于比较便宜的一种。猪里脊肉大家都爱吃，没有肥肉，都是瘦肉，而且食用率比较高，吃法比较多，可以补充人体所需的氨基酸和铁质，如何吃呢，来看看猪里脊肉粥的做法，可以祛湿消炎。
猪里脊肉粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、E，钙、磷、镁、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
猪里脊肉100克、大米80克、花椒适量、芹菜适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、猪里脊肉洗净切丝，入油锅中滑熟后捞出;大米淘净，清水浸泡。
2、锅中注水，下入大米以旺火煮开，加入猪肉煮至米粒熟软。
3、改小火，放入花椒、芹菜粒，慢火熬....
猪里脊肉是我们在生活中很常见的了，我们在生活中一般都是会把这样的食物炒着吃的了，不过我们现代人都比较喜欢吃的就是清淡的食物了，因此我们就可以把制作成这道美味的清炒里脊丝了，那么我们应该怎么吃呢，一起看看吧。
清炒里脊丝的材料
猪里脊肉200g，西红柿1个，青椒1个;还需要油、盐适量，以及生姜汁、绿豆芽、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、十三香、鸡精和酱油。
清炒里脊丝的做法
首先将猪里脊洗净备用。再准备绿豆芽、西红柿、鸡蛋和青椒，将他们洗干净。将里脊肉切成细细的丝，然后装入碗中，放入白胡椒粉、食盐、十三香和鸡蛋清，再加入两勺淀粉，然后上浆搅拌均匀腌制20分钟。将番茄切片，青椒切丝备用。把炒锅坐火上，倒入油，烧至7成热，下入里脊丝划散。炸至里脊肉丝变白即可，捞出沥油备用。锅留....
扁豆，我们是在生活中经常会食用的，我们食用是可以很好的祛除暑湿邪气，健脾止泻的，其中最显著的就是吃扁豆是可以很好的消退肿瘤的，用扁豆是可以制作出很多的美味菜肴的，肉片焖扁豆就是其中一种不错的做法。
肉片焖扁豆
肉片焖扁豆的做法
主料：扁豆1把、猪里脊肉300克
调料：色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺
做法：
1、将里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；
2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟；
3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，并斜切成小段；
4、将锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香；
5、倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用；
6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒；
7、倒入一点水，焖煮两分钟；
8、倒入....
啤酒烤猪排是一道口味非常的独特的菜肴，我们很多人都是认为只有爱喝啤酒的人才是会喜欢吃道菜，其实是错了，这道菜的味道是非常的不错的，经过烤制后，会有淡淡的啤酒香，但是还能够散发出猪排的味道，下面我们就是来看看这道菜的做法吧。
啤酒烤猪排的做法
用上家里的烤箱，可以轻松助你制作出美滋滋的啤酒烤猪排。相比起煎猪排、炸猪排来说，用烤箱制作啤酒猪排的方法简便都了，而且全过程让你免去了油烟的烦恼。下面一起来看看它是怎么做的吧。
材料：猪里脊肉、啤酒、洋葱、胡萝卜、花椒、迷迭香粉、蒜、食盐、食油、胡椒粉
步骤：
1、将猪里脊肉洗净，然后切片，切成大小合适，大约为1-1.5公分厚的肉片，然后用刀背拍松拍薄，装进盘子里，撒上食盐、胡椒粉、迷迭香粉，淋入食油、啤酒，腌制两个小时；....
里脊肉是我们现在很多的食物里面都会加入的，是我们很多的家常菜的必备食物，我们每个人对食材的掌握都是不一样的，每个人都是有自己独特的做法，里脊肉的做法其实是非常的多的，下面我们就是一起来看看看滑溜里脊的做法。
滑溜里脊的做法：
主料：猪里脊肉375克
辅料：黄瓜200克，鸡蛋清40克
调料：大葱15克，盐5克，料酒20克，芡粉30克，植物油50克
1、里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；葱切成3厘米长段。
2、油烧热，肉片倒入锅中过油，见肉片变色即捞出沥油。
3、锅中留油30克，爆香葱段后将葱段夹出，黄瓜倒入锅略加煸炒1分钟左右，加入肉片同炒，最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡，即可盛盘供食。
滑溜里脊....
猪里脊肉是纯的瘦肉，经常吃些瘦肉可以有补充铁质的作用，可以强身健体。你知道猪里脊肉的好处吗，食用方法有很多，可以补气血，还可以健脾胃，可以炒着吃，炖着吃，煲汤等等，来看看小炒猪里脊肉的做法吧，来看看。
小炒猪里脊肉
食疗功效:促进食欲、均衡营养、滋养补血、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种有机酸、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合挑食、厌食的儿童
所需材料
主要食材猪里脊肉、菠萝、洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、盐、酱油、胡椒粉、醋、柠檬汁
炒瘦肉的做法
1、猪里脊肉洗净切段;菠萝取肉，切块;洋葱洗净切片;黄瓜、胡萝卜和水发黑木耳均洗净，切块。
2、油锅烧热，放猪肉炸香，再....
相信我们很多人都是吃过京包里脊这道菜美味的菜肴的，这是一道非常著名的菜肴，不仅是吃起来味道是非常的不错的，而且对我们的身体保健功效是不错的，很多人都是去饭店吃，其实我们是可以自己在家里进行制作的，下面就是来看看它的做法吧。
京包里脊的做法
主料：猪里脊肉150克
辅料：玉兰片15克、香菇(鲜)15克、油菜15克、鸡蛋清50克、淀粉(玉米)30克、小麦面粉25克
调料：盐3克、味精2克、黄酒2克、花椒1克、猪油(炼制)100克、大葱3克、姜3克
材料准备好以后就可以开始做了。首先顶刀将猪里脊切成椭圆形的片，用精盐、味精、黄酒腌渍后沾上面粉；再将玉兰片、冬菇、油菜都洗净切成小菱形片；还有葱、姜切细末备用；将鸡蛋清打成蛋泡糊，加上干淀粉调匀。然后勺内放入猪油，烧至三成热时，将里脊片挂上蛋泡糊炸呈杏黄....
说到糖醋里脊，这是我们在生活中很熟悉的一种食物了吧，这是很美味的一种食物了，是我们在餐桌之上经常会吃到的一种食物了，那么这道美味的糖醋里脊应该如何烹饪呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们给大家介绍吧。
糖醋里脊的材料
猪里脊肉、盐、生抽、白糖、米醋、淀粉、蛋清、番茄酱、料酒、姜末、葱末、味精、植物油、香油。
糖醋里脊的做法
里脊肉洗净，切条;放盐、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌渍入味;将盐、白糖、米醋、番茄酱、味精、香油、少许水调成糖醋汁。锅内放植物油烧至五成热，放入里脊肉炸至金黄色，捞出，控油。锅内留底油烧热，放入姜末、葱末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的里脊肉回锅裹匀糖醋汁即可。
糖醋里脊的功效
健脾开胃：醋里脊以猪里脊肉为主材，配....
相信大家在日常生活中都是吃过黄花菜，不仅是具有非常高的营养价值，而且也是有很好的食疗功效，所以也是受到了人们的喜欢，而且幻黄花菜的做法是有很多，今天我们就是一起来看看黄花菜炒肉丝的做法。这是一款老少皆宜的食物。
黄花菜炒肉丝的做法
准备材料：猪里脊肉丝、干金针菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油、胡椒粉、淀粉各适量
做法：
1、将红椒切丝，里脊肉切丝，放入一个大碗里，然后加入少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加人少许水搅拌均匀，并让其腌制一下。
2、往锅内放油，待锅热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
3、肉变色后放入金针菜翻炒，最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
黄花菜是含有丰富的胡萝卜素，这对身体健康是有不错的功效，除此之外黄花菜是有很....
肉夹馍是我们生活中经常吃的一种美食，但是我们经常在外面买着吃，总是会觉得不是很干净和卫生，所以我们很多人都是想要了解一下制作的方法，自己在家里进行制作，制作肉夹馍是少不了里脊肉的，下面我们就是一起来看看肉夹馍的制作方法吧。
一、准备原材料猪里脊肉肥三瘦七改切成大块，加盐、鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，几片生姜，拌匀腌制即可。卤料一包，过水冲洗滤干备用。
二、 高压锅倒入约半锅水后加入卤料，加按口味加少许盐盐、老抽、香辣酱、鸡精、红糖搅拌均匀把水水烧开后下放入腌过的肉块，然后盖上锅盖，小火炖25分钟。
三、炖肉的时间来做馍，将面粉置于盆中，将温水与少许克酵母粉调匀，倒入和面揉成光滑的面团。
四、将面团置于盆中，盖上湿布，置于温度较高处发酵直至面团发至约原来的两倍大时将面....
