原料：
大米1杯，牛腩200克，板栗50克，冰糖、酱油、料酒、牛肉卤料、盐、味精、食用油各适量。
制作过程：
牛腩洗净，连同植物油、冰糖、酱油、料酒、牛肉卤料入锅煮2小时，起锅切片。
大米淘洗干净，加入适量油、盐腌30分钟；板栗去壳去皮，煮熟待用。
烧开适量清水，加入大米（连腌米的油盐）、熟板栗、牛腩片煮开，即可熄火。
加入少许味精调味即可。
小贴士
板栗含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
营养功效
板栗性温味甘，富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B、脂肪酶等成分，食后有健脾补肝、强肾壮骨的作用。由于板栗对肾虚的疗效尤为显著，故又有“肾之果”的美誉。
推荐阅读：
特别声明：本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据，不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议，服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接：https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698607991102926.html