结球甘蓝是有很多的叫法，包菜、包心菜、结球甘蓝等等，这种蔬菜的做法往往都是比较的简单，最常见的做法就是炒着食用了。即使是一些不经常下厨的人也是可以很好的掌握做法，今天就是一起来学习学习虾米炒结球甘蓝的做法吧。
虾米炒结球甘蓝
材料：虾米，结球甘蓝，食盐，胡椒粉，油
做法：
1、我们在制作之前是需要先将结球甘蓝加盐浸泡，最好是浸泡30分钟左右，然后就是洗干净和沥干水了，最后切成丝作为备用。
2、爆香虾米，见到虾米变色就可放入结球甘蓝了。
3、将结球甘蓝放入炒锅中，与虾米拌匀。
4、炒至结球甘蓝软身，可下适量的鱼露。
5、最后就是下适量的胡椒胡，进行拌匀，等到炒至熟就是可以出锅了。
功效：结球甘蓝含有丰富的钾、叶酸，孕妇吃了是可以很好的预防出现胎儿畸....
我们都听说过这样的一句话“病从口入”所以我们想要拥有一个健康的身体，除了是要很好的进行锻炼外，饮食上也是需要很好的进行重视的，食物的选择是非常的重要的，我们是要少吃ix烧烤腌制的食物的，今天为大家介绍这道结球甘蓝炒牛肉。
结球甘蓝炒牛肉
主料：结球甘蓝、牛肉。
辅料：盐、葱、姜、酱油、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉。
结球甘蓝炒牛肉的作法：
1、结球甘蓝洗净后切成粗丝；姜切丝；葱切碎。
2、牛肉洗净切片，用葱碎、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉抓匀。
3、锅内放油烧热，倒入牛肉翻炒，待八成熟时加少许糖炒匀盛出待用。
4、锅内再倒些油加热，放入结球甘蓝快炒，然后将牛肉回锅同炒。
5、最后加盐、味精、胡椒粉调味炒熟即可。
温馨提示：
1、切牛肉时应横....
结球甘蓝又叫圆白菜、包菜，是我们日常生活中常见的一种蔬菜，是可以来爆炒或是凉拌等的，都是相当的美味的，而且是有很多的功效的，能够对很多的疾病有很好的治疗效果的，今天小编为大家带来的是结球甘蓝炒粉丝的做法，一起来详细的看看吧。
结球甘蓝炒粉丝
食材准备：五花肉、结球甘蓝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、调味品
制作步骤：
1、将包菜洗净切丝，粉丝泡软，五花肉切薄片，葱蒜切片、姜切丝、红辣椒切丁备用。
2、炒锅放多一点的油，放入肉片，炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。
3、在锅里加入老抽、料酒略炒后再放入包菜继续翻炒。
4、将包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，并根据个人口味加盐调味。
5、不停翻炒直到粉丝变软，加入红椒丁翻炒即可。
注意....
相信大家在饭店食用经常是会听说过手撕包菜，这里说的包菜就是结球甘蓝，也是叫做结球甘蓝，也是营养价值非常高的一种蔬菜，手撕包菜吃起来是非常的清脆，下面小编也是为大家详细的介绍这款手撕包菜的制作方法。
手撕包菜
需要的材料：结球甘蓝一个，红辣椒、花椒若干，
需要的调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。
详细的做法：
1、我们一定是要将结球甘蓝清洗干净了，可以是用手将其撕成片状，当然也是可以选择用刀切，但是要注意两者的味道是不一样的。
2、制作菜肴也是需要将红辣椒和花椒切成不同的小段，然后作为备用。
3、菜锅炒热，放入食用油，要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来，然后放入准备好的结球甘蓝翻炒，要耐心的多炒一会，炒到看着菜有点....
结球甘蓝是一种常见的蔬菜，我们经常是用来爆炒或者是凉拌，都是非常的美味，结球甘蓝吃起来也是非常的清脆，有着不一样的口感，说起炒结球甘蓝，小编一定是要向大家推荐这款培根炒结球甘蓝，一起来看看具体的制作步骤和方法。
培根炒结球甘蓝
食材准备：结球甘蓝、培根、蒜瓣、干辣椒、调味品
制作步骤：
1、结球甘蓝一定是要清洗干净，否则是会留下一些农药或其他的东西，然后就是切成片状，准备好蒜切成末，作为备用。
2、在结球甘蓝上放入适量的盐，并拌匀。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。培根香气出来即可捞出。
4、锅中油留着，放入蒜末和干辣椒炒香，再下结球甘蓝翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
5、根据个人口味放少糖即可。
功效：结球甘蓝中是含有一种维生素U，对于胃溃....
结球甘蓝是可以直接用来炒的，但是酸溜结球甘蓝也是我们日常生活中比较常见的，这种做法做出来的结球甘蓝是会有一些酸味的，也是可以很好的下饭的，但是看似简单的一道菜却是不很好做出美味的，下面小编就是教大家怎么制作这道菜吧。
醋溜结球甘蓝：(热菜)
主料：结球甘蓝500克
调料：植物油50克，盐10克，辣椒(红、尖、干)10克，白砂糖20克，醋15克，酱油5克，花椒2克，淀粉(玉米)5克，大蒜(白皮)2克，大葱5克，姜5克，香油2克
做法：
1、剥去结球甘蓝老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中；
2、碗中加入精盐拌匀；
3、将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；
4、旺火坐锅注入油烧至八成热时，将结球甘蓝挤干水分，下锅快速翻炒数下，视结球甘蓝五成熟时立即出锅，并沥净水分；<....
结球甘蓝是一种非常有营养的蔬菜，我们在生活中很多的菜肴里面都是可以看见结球甘蓝的身影，常见的做法就是炒着食用了，其实除了炒着食用，我们也是可以选择凉拌，也是有一种独特的风味，今天小编是为大家准备了一款口味独特的做法，来了解了解这款凉拌咖喱结球甘蓝的做法。
凉拌咖喱结球甘蓝
材料
结球甘蓝半个，洋葱半个，红辣椒1/4个，盐1小勺，生姜少许，咖喱粉1大勺，味精适量。
做法
1、把结球甘蓝，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀。
2、锅里加水烧开，放入结球甘蓝，焯水一分钟捞出控水晾凉。
3、炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀，用盐，味精调味盛出来。
4、我们在晾凉以后，就是可以浇在结球甘蓝上面了，这个时候也是可以撒上一些红辣椒末，然后搅拌均匀就是可....
结球甘蓝也是可以用来制作泡菜的，而且结球甘蓝泡菜是一种非常受欢迎的泡菜，制作成泡菜后的结球甘蓝味道是会更加的独特的，口味浓郁，适合下饭，是很好的开胃菜，结球甘蓝的腌制方法是非常的简单的，我们是可以在家里自己制作完成的。
结球甘蓝泡菜的做法
原料：结球甘蓝900g
调料：小葱、洋葱、蒜泥1勺、粗盐4勺、辣椒粉3勺-5勺、鱼露5勺、白糖1勺、生姜粉或生姜泥1/3勺，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1
做法：
1、结球甘蓝去掉根部，切成片状；
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；
3、把盐水加入到切好的结球甘蓝中，稍微拌匀腌制1个半小时；
4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；
5、腌好的结球甘蓝清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份；
6、沥好水份以....
