北芪炖鲈鱼：补气健脾，滋肝益肾
做法
将鲈鱼500克去鳞、鳃及内脏，洗净；黄芪50克洗净切片，装入布袋内，扎紧袋口；将鱼与药袋放入锅中，加入生姜、葱、料酒、醋、食盐等所有调料及适量清水。
将锅置武火上烧沸后，用文火炖熟即成。
食之有道：食用时加入味精。佐餐食用。
功效
补气健脾，滋肝益肾。适用于中老年人消化不良，术后伤口难愈等病人。
鲈鱼肉细嫩、味鲜美，与黄芪同用，健脾胃、益肝肾之功效更显著，但气滞湿阻、有表邪者，则非所宜。
....薏米水鸭汤：健脾利湿，利水消肿
材料
薏米50克，鸭1只（1000克），料酒15克，盐6克，葱、 姜各10克，胡椒粉3克，味精3克。
做法
将薏米去杂质，洗净；鸭宰杀后去毛、内脏及爪；葱切段， 姜拍破。
将鸭放入炖锅内，加入薏米、姜、葱、料酒，加水2500 毫升。
将炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精、 胡椒粉即成。
服法
日常食用。
性味归经
薏米性温，味甘，归脾、胃经。
茄汁红酒青鱼的家常做法图解
用红酒代替料酒做出来的茄汁红酒青鱼味道酸酸甜甜中有一种别样的滋味，非常好吃，而且做法也不难。下面92妈妈育儿网给大家分享茄汁红酒青鱼的做法，喜欢吃这道美味的朋友不妨做来尝尝。
制作茄汁红酒青鱼的食材
制作茄汁红酒青鱼的步骤
1.青鱼收拾干净 洗净 控干
2.在青鱼的身上拉几刀 用适量的红酒和生抽腌一下
3.腌好的青鱼撒上面粉
4.用油锅煎熟
5.煎好的青鱼 放入煎锅中
6.番茄酱放入白糖
7.加入适量的红酒
8.用水调和
9.放入锅中
10.放入适量的盐
11.再加入适量的红酒 炖煮十分钟左右
红酒油焖虾怎么做简单又美味
焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美，而且成菜后色泽油亮，鲜嫩适口，是很多人爱吃的菜品之一。学习啦92妈妈育儿网给大家分享红酒油焖虾的做法，希望大家喜欢。
制作红酒油焖虾的食材
制作红酒油焖虾的步骤
1.把大虾冲洗干净。
2.葱姜切成丝。
3.将大虾剪去须、爪。
4.挑去虾线。 5 6
5.锅中倒入适量油，油温加热到6成热。
6.放入大虾过油。至大虾变红色。
7.倒入红酒。
8.加入酱油 盐和糖。
9.撒入葱姜丝。
10.加入少量的水。烧开。
11.转中火焖至汤汁收干。
虾肉的....