在家怎么做酸辣粉

在家怎么做酸辣粉

炎热的夏天就那么华丽丽的来了,你是不是也跟小编一样,一到烈日炎炎的中午就没有胃口,食欲不振呢?这个时候有没有很想吃一些很开胃的小吃,但又怕外面的不干净。今天小编就来教你做一道街头最流行的小吃:酸辣粉。

酸辣粉做法大全


材料

红薯粉1把,肉末250g,青菜1把,花生米20g,黄豆20g,香菜5根,鸡汤1份,盐1勺,老抽1茶匙,料酒1茶匙,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许

做法

1、 红薯粉加适量的水提前泡一下。

2、 泡好后开火把红薯粉煮熟,最后加入青菜煮下。

3、 在冷水里过下水。

4、 花生在锅中炸....

酸辣粉的做法_酸辣粉的营养价值_吃多了的危害_热量

酸辣粉的做法_酸辣粉的营养价值_吃多了的危害_热量

现如今有很多人都喜欢吃麻辣的,也有很多人喜欢吃酸的,那如果将麻辣跟酸结合到一起它又是一种什么样的味道呢?在这里就有很多人就会想到酸辣粉的酸辣口味,那么酸辣粉它是如何制作的呢,它又有什么营养价值呢?下面我们就跟着就爱妈妈网一起来学习一下酸辣粉的相关知识。

酸辣粉的做法

我们知道酸辣粉非常的开胃,而且很好吃,同样它的制作方法也比较简单,我们可以先将买来的粉丝先浸泡四个小时左右,使粉丝彻底的浸泡开,然后我们将葱姜蒜切成粒,再讲香菜切成一小段一小段,然后锅中倒水煮开狗加入粉丝,煮至半个小时左右,然后捞起备用,再在锅中倒入油,加入花椒葱姜蒜爆香,在加入辣椒粉,适量的蚕豆酱,接着翻炒均匀,我们再继....

家庭酸辣粉怎么做好吃

家庭酸辣粉怎么做好吃

酸辣粉起源于四川重庆一带,因为其重酸重辣的口味让很多人尝过之后大叫过瘾,难以忘怀。尤其是口味比较重的人,吃起来更有味。但是,很多人担心外面的食物安全问题,只能看看饱饱眼福。今天,小编为大家介绍一款家庭酸辣粉,做法简单,口感美味。

主料:

红薯粉100克、花生25克

辅料:

色拉油、食盐、味精、花椒、香醋、香油、小葱、香菜、榨菜、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、高汤等各适量

做法:

将小葱、香菜洗净,小葱切花、香菜切碎,榨菜切末,花生拍碎,将红薯粉洗净、泡发,入沸水焯烫,过凉,加少量色拉油,锅内放油,下花椒、辣椒粉、白芝麻、花椒粉等,再加入适量高汤煮沸后盛入碗内,将烫熟的红薯粉倒入碗内,加香醋、香油、盐、味精、花生米、榨菜末,撒上香菜和葱末即可。

这道家庭酸辣粉做法简单、味道酸辣可口,其配....

酸辣粉的家常做法 酸辣粉家常最简单做法

酸辣粉的家常做法 酸辣粉家常最简单做法

麻辣鲜香的酸辣粉是很多年轻人的最爱,那么除了在外面买来吃,有没有什么方法可以自己制作美味的酸辣粉呢?今天就交给大家制作酸辣粉的方法。

酸辣粉的做法

方法一

配料

准备好调料,香菜、醋、小葱,油炸的豆子,生抽,干辣椒面。

将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。

辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。 烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。

准备好红薯粉,制成粉条,注意要把粉条煮软,这样才美味嫩滑。

调料

生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。

做法

1.做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。

2.把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。

3.烧一锅热水....

酸辣粉的做法_酸辣粉的配料有哪些_酸辣粉吃了会长胖吗_用什么醋最好吃_危害

酸辣粉的做法_酸辣粉的配料有哪些_酸辣粉吃了会长胖吗_用什么醋最好吃_危害

酸辣粉非常受到广大群众的喜爱。它的味道酸酸的,辣辣的,吃起来口感非常的爽滑。酸辣粉是重庆一带的特色小吃,对于那些爱吃酸和爱吃辣的人来说,一碗酸辣粉,便足以满足他们的胃口。那么你知道酸辣粉应该怎么做吗?其实自己在家就可以制作美味的酸辣粉,如果你不知道话,今天就跟就爱妈妈网一起来学习。

酸辣粉的做法

重庆酸辣粉

首先准备红薯粉、绿叶蔬菜、生抽、醋、蒜、姜、辣椒、香油、花椒面,、香菜、葱花以及其他的各种调味料等。把准备好的红薯粉用60°左右的温水泡十分钟左右,直到泡软的时候就可以了,然后往锅中倒入适量的开水,把红薯粉放进去煮软,然后把红薯粉捞出来放在容器中。而准备好的绿叶....

酸辣粉的各种小吃做法介绍

酸辣粉的各种小吃做法介绍

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的酸辣粉的各种小吃做法介绍,希望大家喜欢!

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