阳春面

经典美味——阳春面

阳春面是一道经典美食，适合于任何年龄层段的人群食用，尤其是老年朋友，只需味道正宗，就足以能让他们流连忘返、百吃不厌，那正宗的阳春面究竟怎么做呢?下面就一起来学习一下吧。

阳春面的材料：

主料：面条(标准粉)150克

辅料：小白菜20克

调料：大葱10克,盐2克

阳春面的做法：

1.　小白菜净，切段放在碗中备用;

2.　面条放入开水中煮熟;

3.　小白菜放入煮面水中烫熟;

4.　锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;

5.　放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

看完阳春面的做法介绍，足以能证明这确实是一道简单的美味，做法简单、食材易取，非常值得大家学习和食用哦!

阳春面一种很出名的面条，在各大影视剧中都有出现，不仅营养丰富，而且味道鲜美独特。阳春面以前又叫清光汤面，是一种不添加任何菜肴的面，它的鲜美独特主要在其独特的汤底，那么阳春面究竟怎么做菜好吃呢?下面就让我们一起跟着就爱妈妈网来看一看。

阳春面的由来

阳春面又叫做清汤光面，由于忌讳“清”“光”等字眼而被人称为阳春面，“阳春”两字是从《阳春白雪》古乐曲中取得的。阳春面是一种不添加任何菜肴配料的面，当然这是传统的阳春面，现在的阳春面早已和从前不一样了。阳春面因为清香爽口、价格便宜而深受广大老百姓的欢迎，在各类古装电视剧中均很常见。

　　阳春面是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏省及上海地区，而用褐麦粉做的阳春面非常清香，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享褐麦阳春面的做法，希望大家喜欢。

　　制作褐麦阳春面的食材

　　制作褐麦阳春面的步骤

　　1.准备褐卖粉，放入2克盐拌匀。

　　2.倒入适量清水揉成较硬的面团，盖上保鲜膜饧15分钟。

　　3.面团饧过后取出，重新揉一会，切开成细腻的纹路。

　　4.用擀面杖幹。

　　5.幹成较薄的面皮。

　　6.撒上干粉折叠起来。

　　7.切成宽度适量的面条，撒上干粉防止粘连。

　　8.准备山鸡蛋，香葱切碎，(生抽，味。极鲜，鸡精，香油，猪油，�....

　　阳春面又称或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏省及上海地区，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享阳春面的做法，希望大家喜欢。

　　制作阳春面的食材

　　制作阳春面的步骤

　　1.100克猪油放到锅里，加入半个切丝的洋葱头。熬猪油的做法在上一个菜谱里有详细的说明。

　　2.小火慢炸3-5分钟。

　　3.捞出洋葱肉然后再过滤一遍油里的杂质。

　　4.这样就是一碗葱油了，葱油放有盖子的碗里储存起来就好。

　　5.锅里放入高汤烧开。如果觉得高汤不够多的话可以在高汤里加入适量清水。高汤的做法在上一个菜谱里也有详细的说明。

　　6.那种比较粗的手擀面不适合用来做阳春面，所�....