肥肠大家都爱吃吗，就是猪大肠，它的蛋白质和脂肪的量是比较大的，所以要注意适当的食用哦，以免出现胆固醇高或者是热量高的情况，肥肠的食用率还是很高的哦，来看粉蒸肥肠的做法，可以滋阴补虚的哦。
粉蒸肥肠
【口味特点】营养丰富，味道鲜美，而且有着健脾开胃的作用。
对于便秘有着食疗的作用。
制作原料
猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。
制作过程
1、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块。
2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠，待用。
3、将蕃薯铺在蒸格的底部，放上拌好的....
肥肠是很多人都非常喜欢吃的一种食物了，吃起来非常的有嚼劲，非常的爽口，在生活中对于肥肠最常见的做法就是炒着食用了，其实，我们将肥肠烤着食用也是不错的一种做法，而且烤的做法也是非常的多，我们适量的食用一些对身体健康是非常有帮助的。一起和就爱妈妈网看下。
怎么烤肥肠
炸鸡粉烤肥肠
材料：熟肥肠300g，青椒或柿子椒一个，蒜一头，洋葱半个，盐，料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，姜粉，炸鸡粉1/4袋，椒盐粉少许，黑胡椒少许，色拉油少许。
做法：
1、先将大肠冲洗干净了，修建成大小合适就可以了。
2、将料酒、白胡椒粉、盐、姜粉、老抽、生抽都放到里面和肥肠融合了，大家可以一样一样的加，加一次揉一分钟。
3....
毛血旺大家应该都吃过，一般我们见到的毛血旺里面是毛肚、肥肠、宽粉、黄豆芽、鸭血等，有些还加了火腿片之类的。吃过毛血旺的人都知道，满满一大盆子，上面飘着一层香气四溢的红油，夹上一筷子放到嘴里尝一尝，简直是不能再好吃了。其实想要吃毛血旺，并不要专门去饭店或者下馆子，自己在家也是可以做的，下面我们就一起来学习一下。
毛血旺是哪个地方的菜
毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道着名的汉族菜式，属于渝菜。
毛血旺的营养价值
很多人下馆子就会点一盘毛血旺，不过对于它到底有....
猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了干锅肥肠家常做法，希望对大家有帮助!
食材用料：
卤肥肠，青椒，洋葱，小葱，姜丝，大蒜，郫县豆瓣，花椒粒，干辣椒，白酒，味极鲜酱油，白糖
干锅肥肠的做法：
1.郫县豆瓣用刀剁碎。
2.姜切丝，蒜切片。
3.小葱切成段，干辣椒不切。
4.洋葱切成片。
5.辣椒切成片。
6.肥肠切成段。
7.锅里倒入少许油烧热，放入花椒粒煸香再放入姜丝和蒜片。
8.放入干辣椒和小葱段炒出香味。
9.放入郫县豆瓣酱炒出红油。
10.倒入肥肠煸炒出油。
11.倒入白酒和味极鲜酱油继续煸炒。
12.加入白糖翻炒。
13.倒入洋葱和青椒翻炒断生....
很多人都喜欢吃辣炒肥肠，再加入一些大白菜，更加鲜香美味。下面是92妈妈育儿网带来的辣炒大白菜肥肠做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.大白菜切丝。
2.葱蒜切碎。
3.热油炒香葱头蒜头。
4.先倒入白菜蕊略炒。
5.然后倒入白菜根部大火翻炒。
6.加入白菜叶子，肥肠一起炒香，加入辣椒油，辣椒酱，盐炒匀入味。
7.最后撒上葱花即可。
辣炒大白菜肥肠的营养价值
白菜的营养价值
1、每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，....
白菜和肥肠一起炖汤，是一道有特色的菜，味道也不错。下面是92妈妈育儿网带来的白菜肥肠煲做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.白菜心洗净
2.葱姜和辣椒备用
3.肥肠切段
4.先炒制肥肠
5.加入排骨汤炖煮
6.倒入煲内大炖最后放菜心调味出锅~~
白菜肥肠煲的营养价值
肥肠的营养价值
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。吃肥肠可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。另外,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。
每100克所含营养元素:热量196(千卡),硫胺素0.06(毫克),钙10(毫克),蛋白质6.9(克),核黄素0.11(毫克),镁8(毫克),脂肪18.7(克),....
九转肥肠是一道山东特色菜，菜色红润，质地软嫩，而且做法也比较简单，一直以来深受食客的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享九转肥肠的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作九转肥肠的食材
制作九转肥肠的步骤
1.熟猪大肠切成段
2.锅内坐水，水开后把切好的猪大肠焯水去油，捞出控水备用
3.此时，可以在水中加入黄酒去味及腥味。
4.另起油锅，宽油，
5.油七成热后倒入焯水后的猪大肠，把猪大肠炸制金黄色，捞出控净油
6.萄姜蒜切好，备好
7.锅内留底油放入葱姜蒜末爆香
8.倒入控净油的猪大肠段、桂皮及八角，慢火煨制
9.加入宴会....
酱香肥肠是一道常见的美味菜肴，味道香辣，口感软烂，下做法也比较简单易学，无论是下饭还是佐酒都不错。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酱香肥肠的做法，希望大家喜欢。
制作酱香肥肠的食材
制作酱香肥肠的步骤
1.将买回来的大肠清洗干净。
2.将大肠翻转再清洗干净。
3.准备香葱，大料，丁香，甘草和姜块。
4.将以上调料放入煮锅和大肠一起煮8分钟。
5.然后捞起放入准备的清水里泡浸。
6.用厨房剪刀将大肠多余的肥膘剪去。
7.看看，这是剪出来的肥膘。
8.这是处理干净的大肠。
9.最后将处理好的大肠翻转，将表面黏滑的东西用手搓洗干....
