孜然牛肉——暖胃益气保护肠胃
在生活中,我们很多人都会选择用孜然这样的调味品来帮助我们烹饪了吧,可以让我们吃到美味健康的食物,尤其是搭配有嚼劲的牛肉,可以很好的把牛肉的香味激发出来,是非常好的一种食物,那么这道美味的孜然牛肉如何烹饪呢,一起看看吧。
孜然牛肉的材料
牛肉,红葱头半个,色拉油适量,食盐少许,料酒适量,生抽适量,白糖少许,孜然适量。
孜然牛肉的做法
牛肉在冰箱内冻硬后,拿出来用刀切成薄片,尽量越薄越好。将切好的肉片放在碗里,加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀,腌制15分钟。3腌肉的同时,将洋葱切片。锅中倒油,大火爆炒,放入肉片,迅速炒散后,倒入洋葱片,放少量盐,待肉片变色后撒孜然粉,此时关火,翻炒均匀后即可出锅。
孜然牛肉的功效
这道美味的孜然牛肉很不....