特点

　　正常情况下新生儿的胎便是黑色的，或者绿色，墨色，黄色的这些都是属于正常的现象的。

　　其实从新生儿的粪便也可得出一些和胎儿有关的信息的，比如说如果宝宝吃了含铁的奶粉或者偏碱性的奶粉的话拉出来的大便就是绿色的。当然了绿色的大便也说明宝宝的消化功能可能不是那么好，因此建议可以帮助宝宝补充一些具有调理肠胃功能的食物。

　　应该说正常情况下宝宝的颜色会由于饮食，个体的差异有所变化，因此只要宝宝的精神和各方面均正常的话，那么就不需要太过于担心了。但是如果新生儿的大便出现以下这些表现的话，最好引起足够的重视。

　　1、大便次数突然增多了，正常情况下新生儿一天也就拉个两到三次就算正常了。如果说新生儿的大便突然增加到一天五次次，同时闻起来特别臭的话就不正常了。

　　2、蛋花汤式大便，�....

江苏菜，中国汉族八大菜系之一 ，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。那么下面就由92妈妈育儿网给大家带来苏菜的著名菜品，希望大家喜欢!

苏菜的基本资料介绍

苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。

江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主;刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐;追求本味，清鲜平和，适应性强;菜品风格雅丽，形质均美。

江苏为鱼米之乡，物产丰饶、饮食资源十分丰富。著名的水产品有长江三鲜(鲥鱼、刃鱼、鱼)、太湖银鱼、阳澄湖清水大闸蟹、南京龙池鲫鱼以及其它众多的海产品。优良佳蔬有太湖莼莱、淮安蒲莱、宝应藕、板栗、鸡头肉、茭白、冬笋、荸荠等。名特产品....

其实徽采的传统品种多达千种以上，而皖南以徽州地区的菜肴为代表，是徽菜的主流与渊源地。那么下面就由92妈妈育儿网给大家带来徽菜的基本资料介绍，希望大家喜欢!

徽菜的基本资料介绍

徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和皖南菜构成。沿江菜以芜湖、安庆的地方菜为代表，以后传到合肥地区，以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意色、形，善用糖调味，尤以烟熏菜肴别具一格。沿淮菜以蚌阜、宿县、阜阳等地方风味菜肴构成，菜肴讲究中带辣，汤汁色浓口重，亦惯用香菜配色和调味。皖南菜包括黄山、歙县(原徽州)、屯溪等地，讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实惠，保持原汁原味;不少菜肴都是取用木炭小火炖、煨而成，汤清味醇，原锅上席，香气四溢;皖南虽水产不多，但烹制经腌制的“臭桂鱼”知名度很高。

徽菜的名菜有：火腿甲鱼、红烧果子狸、�....

闽南菜讲究根据本地特殊的天然资源、结合时令的变化，制作菜品，讲究“应季”，按季节物产烹制色香、味、形俱全的好菜。下面92妈妈育儿网给大家带来闽菜的基本资料介绍，希望大家喜欢!

闽菜的基本资料介绍

闽菜是福建菜的简称，起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来。它是中国烹饪主要菜系之一，在中国烹饪文化宝库中占有重要一席。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。

闽菜的特点

闽菜的风格特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。

主要表现在四个方面：

一、烹饪原料以海鲜和山珍为主。由于福建的地理形势倚山傍海，北部多山，南部面海。苍茫的山�....

浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，浙江菜的基本风格已经形成。下面92妈妈育儿网给大家带来浙菜的基本资料介绍，希望大家喜欢!

浙菜的基本资料介绍

浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，浙江菜的基本风格已经形成。 浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。 其中的“西湖醋鱼”是杭州传统名菜，相传宋朝时西湖附近有位姓宋的青年，平日里以打鱼为生。有次生病时，他嫂嫂亲自到湖里打鱼，用醋加糖烧成菜给他吃，吃后病就好了。后来此菜名即成“西湖醋鱼”，杭州地区各家菜馆均有供应。过去孤山楼....

粤菜是在广东地区非常知名的菜系之一，可谓是无人不知无人不晓，当然这种菜，有部分地区的人是不喜欢吃的，但是还是需要了解一下。下面92妈妈育儿网给大家带来，希望大家喜欢！

粤菜的基本知识科普

粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，此外还有海南地区风味。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地名食在内地域最广，用料广泛，先料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。广东菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鲜、淡为主。曾有“五滋”(香、松、臭、肥、浓)，六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之说。其主要名菜有“脆皮烤乳猪”、“龙虎斗”、“太爷鸡”、“东江盐局鸡”、“潮州烧鹰鹅”、“猴脑汤”等上百种。

粤菜和其他地方菜都是中国菜的一部分，都源于中国传统文化，但同中原饮食....

　　花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲海鲜粥怎么做才会好吃呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为大家整理了花甲海鲜粥的做法，望大家喜欢。

　　花甲海鲜粥的食材

　　花甲海鲜粥步骤

　　1.大米洗干净用清水泡四小时或以上

　　2.瑶柱洗干净后用清水泡四小时或以上

　　3.鲜虾去壳去虾线

　　4.用刀将鲜虾对开两半

　　5.加入姜丝、胡椒粉和盐拌匀

　　6.花甲放入清水里煮至开壳后用清水洗干净

　　7.大米倒进料理机里加入适�....

　　浙菜是浙江一带的地方风味菜系，位列我国八大菜系之一，浙菜四大流派基础上，就整体而言，有比较明显的特色风格，接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享一下浙菜的四大特点，一起来看看吧。

　　浙菜的四大特点

　　一、选料刻求“细、特、鲜、嫩。”

　　细，取用物料的精华部分，使菜品达到高雅上乘。特，选用特产，使菜品具有明显的地方特色。鲜，料讲鲜活，使菜品保持味道纯真。嫩，时鲜为尚，使菜品食之清鲜爽脆;

　　二、烹调擅长炒、炸、烩、熘、蒸、烧、海鲜

　　河鲜烹制独到一面，与北方烹法有显著不同，浙江烹鱼，大都过水，约有2/3是用水作传热体烹制的，突出鱼的鲜嫩，保持本味。如著名的“西湖醋鱼”，系活鱼现杀，经沸水汆熟，软熘而成，不加任何油腥，滑嫩鲜美，众口交赞;

　　三、注重清鲜脆嫩，保�....

　　虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，炸虾是一种美味的做法，无论是老人还是小孩都很喜欢吃。92妈妈育儿网给大家分享了油炸虾的做法，快来试试吧。

　　油炸虾食材准备

　　油炸虾的制作过程

　　1.准备好大虾

　　2.用温水过一下 把冰块去掉

　　3.不要用太烫的水 要不虾会太软 太烂

　　4.鸡蛋两个 放入适量的盐

　　5.搅拌均匀

　　6.然后把虾放入鸡蛋碗中 沾满鸡蛋

　　7.油锅八分热的时候放入粘鸡蛋的虾

　　8.香香脆脆的炸虾出来了。

　　小贴士

　　1：不要用太烫的水 过虾 要不虾会太软太烂

　　2：油到八分热的时候一定要把火调到比较小 这样虾才会不被炸糊 还能熟透

　　油�....