酸白菜肉馅怎么调_酸白菜猪肉水饺的做法
在吃包子饺子的生活,其中很重要的就是馅料了,而酸白菜肉馅就是其中很不错的一个选择,吃起来的味道好,而且对我们健康也有好处,所以大家会对酸白菜肉馅比较的喜爱,那么具体来说酸白菜肉馅应该如何调着吃好,一起跟着就爱妈妈网来看看吧。
酸白菜肉馅怎么调
制作酸白菜肉馅的时候,首先要打好肉馅,在其中放好盐之后,就可以开始给肉馅进行打水的工作。打水的目的主要是为了避免肉馅在经过加热之后,出现变干变柴的情况,这样酸白菜肉馅才能更鲜嫩多汁,而且在打水的时候,我们可以加入盐,这样是有助于其中水分吸收的。
在给肉馅打水的时候,需要加入三大勺清水,而且是需要分3次放入其中的。每次在放1大勺水之后,我们要用筷子向着同....