凤尾解皇汤：利尿通淋，清热利湿
材料
凤尾草30克（鲜60克），取第二次淘米水3碗，食盐适量。
做法
将凤尾草洗净，置锅中，加入淘米水3碗，于火上煎至1碗，加适量食盐调味即可。
服法
饮服。
性味归经
凤尾草性寒，味苦，归肝、胃、肺、大肠、膀胱经。
食性配伍
《闽东本草》说：孕妇、冷痢、休息痢不宜服。
鸡骨草瘦肉：清热降火，解毒利湿
原料
猪瘦肉500克，鸡骨草50克，蜜枣25克，食盐适量。
制作过程
猪瘦肉洗净，切块，飞水。
鸡骨草浸泡1小时，洗净；蜜枣洗净。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有清热降火、解毒利湿、增强机体免疫力、抗癌防癌之功效；特别适宜消化系统及泌尿系统癌症患者饮用。
温馨提示
鸡骨草为豆科植物广....
荷叶茶：清热利湿，活血降浊
做法
用水250毫升，放入荷叶（洗净，晒干）10克，煎沸。
食用方法
代茶饮。
功效
清热利湿，活血降浊。适用于中老年肥胖而伴见大便偏软、下肢经常浮肿、烦躁口渴。
小知识解读：肥胖病
肥胖病（体重指数大于28者）的发病率日渐上升。与肥胖病有关的一些疾病，如高血压、冠心病、糖尿病、高血脂等疾患的发病率也呈上升趋势。另一方面，肥胖病能使某些疾病加重，据统计，在患有气管炎、肝癌、....
车前汁：清热利湿
材料：
鲜车前草、蜂蜜各适量。
做法：
鲜车前草捣烂、取汁100毫升，调入蜂蜜适量，顿服，每日2次。
功效：
可清热利湿。适用于湿热下注之皮肤瘙痒。
....赤豆冬瓜汤：清热利湿消肿
做法
赤豆30克，带皮冬瓜60克。将带皮冬瓜切碎，与赤小豆同入锅内，加水适量煮汤，至豆熟即可。
食用方法
每日1剂，分2次服。
功效
清热利湿消肿。适用于湿热内蕴型急性肾小球肾炎。
....加味绿豆粥：清热利湿的“黄金食谱”
原料
绿豆30〜60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。
调料
冰糖50克，鲜汤l000克。
做法详解
将绿豆、薏苡仁、杏仁淘洗干净，浸泡后待用。
粳米100克用水洗净，加入300克清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入1000克鲜汤煮沸，敝净浮沫加盖，转小火煮约1小时至米粒软烂时，加入绿豆、薏苡仁、杏仁、冰糖同煮成稀粥，每日1〜2次，温热服。
食之有道
此粥具有清热利湿、宣通三焦的功效，适用于....
金钱草米汤：利湿，退黄，消肿
材料
薏米50克，金钱草50克（鲜品加倍）。
做法
将薏米洗净，加清水适量，煮至烂熟，加金钱草煮沸10分钟，捞去金钱草即可。
服法
食薏米喝汤。
性味归经
金钱草性凉，味甘、微苦，归肝、胆、肾、膀胱经。
食性配伍
津液不足者及孕妇忌用。
双豆麦片粥：健脾利湿，散血解毒
材料
麦片100克，赤小豆60克，绿豆50克，白糖适量
制作方法
赤小豆、绿豆分别洗净，用清水浸泡2小时，沥水。
汤锅置火上，加入适量清水，用旺火烧沸。
下入麦片、赤小豆和绿豆，继续用旺火烧沸。
再转小火煮至原料开花软烂，粥黏稠时。
加入白糖调好口味，稍煮后即可出锅装碗。
大厨提示
应尽量选择以燕麦为原料的原味麦片。如果味道过浓，很可能是加了香味添加剂，最好不要选用。煮制时间要控制好，避免长....
冬瓜粥：清热止渴，化浊利湿
做法
先将新鲜连皮冬瓜100克（或冬瓜子干品15克，鲜品30克）洗净，切成小块，用水1000毫升煎约10分钟，去渣，放入粳米50克煮粥。
食用方法
早、晚食之。
功效
清热止渴，化浊利湿。适用于中老年肥胖、浮肿、气喘、小便不利者。有虚寒、久病滑泄者不宜食用。
....赤小豆内金粥：清热利湿的“黄金食谱”
原料
赤小豆30克，鸡内金10克，大米50克。
调料
精盐1/2小匙。
做法详解
将赤小豆、大米放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸。
再用小火煮30分钟，加入鸡内金、精盐再煮10分钟即可。每日1次，每次吃粥50克。正餐食用。
食之有道
赤小豆中含有较多的皂角苷，可刺激肠道蠕动，而且它具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肺均有一定的作用。鸡内金含有大量的蛋白质，不....