鱼香鸭块也是一道很好吃的家常菜，此菜香味浓郁，开胃下饭，大家不妨做来尝一尝。下面是92妈妈育儿网给大家整理的关于鱼香鸭块的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
关于鱼香鸭块的做法
做法一：土鸭一斤，姜、大葱、料酒、胡椒粉、糖、油、盐、郫县豆瓣酱、老抽各适量。鸭肉切块，洗干净，锅里放水，加姜葱料酒烧开，把鸭肉放进去过水，再捞出来洗干净。锅里不放油，把鸭肉放进去炒干水，炒到微微出油即可，再把鸭肉盛起放盘里。锅里放油，烧热后放姜葱爆香，把鸭肉放进去翻炒，放盐(少点)，豆瓣酱，胡椒粉，老抽翻炒上色后加热水，与鸭肉相平，大火烧开，小火焖煮半个小时即可。
做法二：鸭子半只约700克，嫩笋100克、青椒100克、鸡蛋1个、郫县豆瓣酱15克、糖20克、醋20克、酱油10克、香油15克、淀粉15克、味精2克、盐5克、料酒5克、胡椒粉适量....
鱼香是川菜的传统风味，虽然是素菜，但其味道鲜美，营养丰富，深受各地的人们所欢迎。下面是92妈妈育儿网带来的鱼香茄子做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.原材料：茄子，青椒
2.茄子切厚片
3.将茄子放入淡盐水中浸泡十分钟
4.青椒姜蒜洋葱分别切末
5.酱油 醋 料酒 糖 盐 淀粉 水拌匀调成鱼香汁
6.锅热油，放入茄子
7.将茄子两面煎至金黄后盛出备用
8.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香
9.放入茄子
10.翻炒均匀后，调入鱼香汁
11.炒至茄子入味后，放入青椒末
12.翻炒均匀即可....
豆腐不仅老少皆宜，不仅营养好，还是个百搭的好食材，而辣炒鱼香豆腐丝这道菜就非常的受欢迎。下面是92妈妈育儿网带来的辣炒鱼香豆腐丝做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.备豆腐片，红辣椒一个，大蒜和香芹各少许。
2.全切丝。
3.先炒豆腐丝，
4.放点盐让豆腐丝先入味 ，
5.炒稍黄，
6.放进辣椒丝提辣，
7.翻炒均匀，
8.再放进大蒜和香芹丝，
9.淋上生抽炒匀，
10.调入鱼香粉，
11.放一点点清水烧开装盘。
鱼豆腐的营养价值
1、鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加....
鱼香茄子是人们很喜欢吃的一道砂锅菜，我们可以学习简单的做法，自己用砂锅做美味的鱼香茄子。下面是92妈妈育儿网为你整理的鱼香茄子煲的做法，不妨一起动手试试吧!
鱼香茄子煲食材准备
鱼香茄子煲做法步骤
1.茄子切小块，生姜、笋、胡萝卜切丝，猪肉切丁，黑木耳切小块，大蒜切成蒜末备用。
2.锅中放适量油，烧至8成热，把茄子放入炸，不断的翻滚，注意火不要太大。
3.茄子炸成金黄色、软到筷子可以戳透的时候捞出控油。
4.炒锅中留适量的油，烧热后加入蒜末和生姜丝煸出香味。
5.加入肉丁、胡萝卜丝、黑木耳块继续翻炒，倒入适量的美味鲜，豆瓣酱继续炒2分钟后加入1碗水。鱼香肉丝有木有啊
6.....
鱼香豆腐是很有营养的一道素菜，平常有时间可以多学习简单的制作方法，就能经常吃上美味的鱼香豆腐了。下面是92妈妈育儿网为你整理的鱼香豆腐的做法，不放一起动手试试吧!
鱼香豆腐食材准备
鱼香豆腐做法步骤
1.首先将水豆腐切片，葱切葱花，姜切末，蒜子切末。
2.锅中倒入油，下入豆腐，煎至两面金黄后，捞出。
3.锅留底油，倒入猪肉泥，炒散，接着下入蒜末、姜末，均匀翻炒，根据个人口味，加入辣椒酱，倒入适量清水，淋入少量酱油，加小半勺盐。
4.将豆腐倒入锅中，加半勺白糖，淋入少量陈醋，煮至入味后，加入适量水淀粉，放入葱花，滴几滴麻油调味，即可出锅装盘。
吃豆腐的好处
1.更年期的“保护神”<....
鱼香肉丝酸甜可口，吃起来非常开胃，虽然它的做法大同小异，但因为不同的搭配和不同的人工操作，味道便也各有千秋。接下来92妈妈育儿网给大家分享鱼香肉丝的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作鱼香肉丝的食材
制作鱼香肉丝的步骤
1.清洗里脊肉
2.切丝加料酒水淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟
3.将葱末放入碗中，调入生抽醋蚝油，搅拌均匀备用
4.青椒，黑木耳切丝
5.热油锅
6.倒入肉丝煸炒
7.变色后装碗备用
8.重启油锅，倒入蒜末，姜末，豆瓣酱，煸香
9.加入肉丝一起翻炒
10.倒入青椒，木耳丝，翻炒，加入调味汁翻炒....
鱼香肉丝是川菜里面最具代表的一道菜，也是很受大家喜爱的一道菜，做法很简单，很适合在家里常做。接下来92妈妈育儿网给大家分享鱼香肉丝的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作鱼香肉丝的食材
制作鱼香肉丝的步骤
1.猪肉切丝，加入少许盐，料酒，淀粉，油里面腌制一下
2.然后将提前泡好的黑木耳切丝，青红椒，笋都切丝备用
3.在一个小碗里面加入葱姜蒜，醋，白糖，酱油，淀粉，水调成鱼香汁。把郫县豆瓣酱用刀剁碎备用
4.用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，锅烧热锅底火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180℃左右
5.加入适量的食用油，烧到五成热
6.放入肉丝里面，用筷子划散开
鱼香肉丝酸甜可口，吃起来非常开胃，虽然做法大同小异，但因为不同的搭配和不同的人工操作，味道便也各有千秋。接下来92妈妈育儿网给大家分享鱼香肉丝的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作鱼香肉丝的食材
制作鱼香肉丝的步骤
1.猪精肉洗净，
2.肉先切薄片再切细丝
3.加入蛋清抓匀，加入胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再加入2汤匙食用油抓匀备用
4.所有材料，干木耳要提前泡发好
5.胡萝卜、青椒、土豆、泡发好的木耳切细丝
6.1小勺盐、1勺糖、4勺醋、2勺生抽、7勺水，调成鱼香汁
7.苏泊尔火红点锅加入适量的油加热，加热至锅底火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180度，....
鱼香茄子是川菜中比较代表性的鱼香味型名菜，主料为茄子，味道鲜美，营养丰富，做法简单，深受男女老少的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享鱼香茄子的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作鱼香茄子的食材
制作鱼香茄子的步骤
1.准备好原材料
2.茄子去皮切成细长条
3.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切碎
4.泡椒剁成末，豆瓣酱剁细
5.锅里加入适量油，放入茄子小火煸炒，加入适量盐，慢慢煸炒出水分，炒软出锅待用
6.锅里再加入少许油，加入泡椒末、豆瓣酱、小葱葱头部分，煸炒出香味
7.加入少许水，烧开
8.加入茄子，焖煮两分钟
9.加入....
鱼香茭白肉丝是一道非常美味的家常菜肴，做法简单易学，但味道非常好，深受大家的喜爱。现在92妈妈育儿网给大家分享鱼香茭白肉丝的做法，有喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。
制作鱼香茭白肉丝的食材
制作鱼香茭白肉丝的步骤
1.姜和蒜切末
2.茭白切丝洗净
3.锅内热油 放入姜蒜爆香
4.倒入猪肉丝 翻炒至变色
5.倒入茭白丝翻炒均匀
6.加适量水
7.加入老抽
8.煮至茭白变软
9.糖 醋 生抽 淀粉 水调成汁
10.豆瓣酱剪碎备用
11.最后加入豆瓣酱和调味汁 收汁即可~
吃茭白的好处
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