清热明目

这个季节是吃海鲜的最好的季节了，而且肉质鲜美，营养价值也是比较高的哦。田螺大家都吃过的吧，是一种很常见的营养价值比较高的一种食材类型哦。田螺的吃法比较多，可以补充蛋白质啊，微量元素等等，来看看这道荷兰豆炒田螺的具体的做法吧。

荷兰豆炒田螺

食疗功效:调健脾和胃、润肠利水、清热明目、解暑止渴

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、呕吐腹泻、烦热口渴者

荷兰豆炒田螺所需材料

主要食材荷兰豆.田螺肉.青椒.胡萝卜.料酒.酱油.醋.盐.味精.淀粉

荷兰豆炒田螺的做法

1田螺洗净，切片;荷兰豆洗净，去老筋，切段，入沸水焯熟，捞出摆盘。

2锅放油烧热，下田螺片，烹入料酒，加酱油�....

黄豆芽大家不会陌生，这是我们在平时会经常吃的一种食物，吃起来的味道不错，这是大家在平时的饮食中会常吃的，而吃黄豆芽的时候方法也比较多，我们比较推荐的吃法就是凉拌黄豆芽了，那么凉拌黄豆芽如何烹饪比较好，一起看看凉拌黄豆芽的做法。

凉拌黄豆芽的材料

黄豆芽、红椒、香油、蒜泥、小葱、白芝麻、陈醋、辣椒油、白糖、调味品。

凉拌黄豆芽的做法

1、首先将红甜椒洗净，将之切丝。

2、接着将葱洗净，随后将之切丝。

3、随后将黄豆芽的老根摘去，洗净备用。

4、接着进行调制酱汁，将碗中放入适量的香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖，进行搅拌。

5、下面就是将锅中放入适量的清水，将之大火烧开，等水开了，就放入黄豆芽、红椒丝分别进行汆烫。

6、过一会儿将之捞出放入冷水中....

猪肚你吃过吗，就是我们经常吃的猪的胃部，它的口感劲道，而且食用方法有很多，比如说煮汤啊，或者是炒着吃，炖着吃，凉拌都是不错的选择呢。猪肚可以有健脾胃补虚劳的作用，今天介绍车前子猪肚汤的做法，可以有养肝明目清热解毒的效果。

营养价值:

粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质

适宜人群:

一般人皆可食用，尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者

所需材料

车前子15克、鲜车前草30克、猪肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜枣1枚

做法

1、猪肚翻转，用盐、生粉反复搓擦，用清水冲净。

2、猪肚用沸水汆至收缩，捞出切片。

3、砂锅煲内加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小时调味即可。

黄豆芽是比较大众的一种蔬菜了，而且含有的维生素和矿物质是比较丰富的呢，可以有缓解食欲不振啊还有补气养血的作用，含有的铁质和维生素多，食用方法也是比较多的，比如说炒着吃，凉拌，煮汤等等。今天介绍一道豆芽骶骨汤的做法吧，可以有清热明目的作用。

营养价值:

蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合血气不足、身体虚弱者

所需材料

党参15克、黄豆芽200克、猪尾骶骨1副、西红柿1个

做法

1、猪尾骶骨切段，汆烫后捞出，再冲洗。

2、黄豆芽冲洗干净;西红柿清洗干净，切块;党参洗净备用。

3、将猪尾骶骨、黄豆芽、西红柿和党参放入锅中，加适量水以大火煮开，转用小火�....

今天我们来说说黄豆芽吧，它是一种豆芽的种类，比如说经常吃的绿豆芽啊，黄豆芽等等，都是比较不错的家常菜的一种。它可以促进食欲，补充丰富的营养物质，可以促进食欲，下面就来介绍豆芽尾骨汤的做法吧，可以补气血，还可以清热解毒。

豆芽尾骨汤

营养价值:

蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合血气不足、身体虚弱者

豆芽尾骨汤

所需材料

党参15克、黄豆芽200克、猪尾骶骨1副、西红柿1个

做法

1、猪尾骶骨切段，汆烫后捞出，再冲洗。

2、黄豆芽冲洗干净;西红柿清洗干净，切块;党参洗净备用。

3、将猪尾骶骨、黄豆芽、西红柿和党参放入锅....

夏季是吃海鲜的好季节哦，田螺也是一种海鲜，它的价格相对比较便宜，而且食用率也是比较高的呢，它的营养物质有很多的呢，可以有补充丰富的蛋白质的作用。还可以提高体质的作用。田螺肉怎么吃呢，今天介绍田螺肉荷兰豆的做法，可以健脾胃还可以清热解毒明目。

田螺肉荷兰豆

食疗功效:健脾和胃、润肠利水、清热明目、解暑止渴

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、呕吐腹泻、烦热口渴者

荷兰豆炒田螺

主要食材荷兰豆、田螺肉、青椒、胡萝卜、料酒、酱油、醋、盐、味精、淀粉

做法

1、田螺洗净，切片;荷兰豆洗净，去老筋，切段，入沸水焯熟，捞出摆盘。

2、锅放油烧热，下田螺片，烹入料酒�....

不知道大家是否了解车前子呢，它是一种很常见的中药，可以治疗疾病的哦，同时还可以食用的，车前子可以做很多的菜肴哦，比如说这道车前子猪肚汤，就是不错的选择，具有补钙健胃的功效和作用。

车前子猪肚汤

车前子猪肚汤所需材料

主要食材车前子、鲜车前草、猪肚、薏米、赤小豆、蜜枣

车前子猪肚汤的做法

1、猪肚翻转，用盐、生粉反复搓擦，用清水冲净。

2、猪肚用沸水汆至收缩，捞出切片。

3、砂锅煲内加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小时调味即可。

车前子猪肚汤的功效与作用

车前子猪肚汤非常适合脾虚腹泻者食用，正常人食用更可健脾养胃，加上车前子的清热明目、利水祛痰功效，是不能错过的一款靓汤哦。补充大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和�....

海螺作为水产品的一种，大家在平时会经常吃到，吃起来的味道非常鲜美，吃起来是非常不错的，大家在平时就可以经常去吃些海螺，而海螺在烹饪的时候也会有多种吃法，韭菜炒海螺就是其中不错的一个选择，一起看看具体我们应该怎么做进行烹饪比较好。

韭菜炒海螺的材料

海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精1.5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克。

韭菜炒海螺的做法

将韭菜和海螺准备好后，开始处理海螺肉，将海螺肉从中间切开，并且切成丁状，韭菜切段。在烹煮之前，先将海螺肉用开水焯烫一下，去除螺肉的腥味，控干水后，起锅热油，将姜丝、葱丝、蒜末放入煸炒，出了香味后，将海螺肉倒入进去翻炒，随后倒入少许清水，然后盖上盖子闷煮一会，这样海螺肉才能咬的动。当锅....