鸭蛋豆腐汤——缓解肺热咳嗽强免疫

鸭蛋是我们经常吃的蛋类的一种，和鸡蛋有所不同的是它的个头大，而且钙质和蛋白质也比较多。鸭蛋除了做咸鸭蛋以外，还可以有很多的食用方法，这道鸭蛋豆腐汤你吃过吗，可以有缓解肺热咳嗽的作用，来了解一下吧。

鸭蛋豆腐汤所需材料

主要食材

豆腐250克、鸭蛋2个、蒜薹50克、盐适量、葱、姜、香油、高汤、水淀粉、料酒、植物油

鸭蛋豆腐汤的做法

1取咸鸭蛋黄碾碎备用，豆腐洗净切丁，蒜薹择洗干净切末。

2锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。

3加入适量高汤，加盐、料酒、蛋黄煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。

鸭蛋豆腐汤的功效与作用

鸭蛋豆腐汤是用咸鸭蛋的蛋黄与豆腐同煮而成，咸鸭蛋有些腥味，因此加入适量蒜薹可压住腥味，鸭蛋具有滋阴清肺的作用，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。豆腐具有益气、补虚等功能，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。鸭蛋和豆腐一起搭配食用的话可以有补心养肺的作用，缓解咳嗽肺热，同时也可以促进食欲，增强人体免疫力的哦，大家可以经常吃。

鸭蛋豆腐汤的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，缓解肺热咳嗽刺激食欲增强免疫，可以促进消化和吸收，而且还可以起到保健养生的作用，促进肠道蠕动，保健作用强，适合多种人群食用，适合秋冬季节。

鸭蛋豆腐汤——补虚养血保护肝脏

豆腐是我们餐桌上不可缺少的一部分了，它的营养价值是比较高的，而且适合的人群也是比较多的，豆腐的种类也多，比如说内酯豆腐，北豆腐，等等，做法也是不同的，下面小编就给大家解答鸭蛋豆腐汤的做法。

鸭蛋豆腐汤

鸭蛋豆腐汤所需材料

主要食材豆腐、鸭蛋，辅助佐料蒜薹、盐、葱、姜、香油、高汤、水淀粉、料酒、植物油

鸭蛋豆腐汤的做法

1、取咸鸭蛋黄碾碎备用，豆腐洗净切丁，蒜薹择洗干净切末。

2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。

3、加入适量高汤，加盐、料酒、蛋黄煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。

鸭蛋豆腐汤的功效与作用

鸭蛋豆腐汤是用咸鸭蛋的蛋黄与豆腐同煮而成，咸鸭蛋有些腥味，因此加入适量蒜薹可压住腥味，使得汤汁更加可口，因为咸鸭蛋本身已经有咸味，因此在调味时要注意不要放太多盐，影响汤汁口感。鸭蛋具有滋阴清肺的作用，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。豆腐具有补气的作用，而且还可以缓解虚弱，对于身体虚弱或者是肠胃不适等人群来说具有很好的调理的作用，而且还可以有效的促进机体的代谢，对增强免疫力有一定的好处，具有解毒的功效，而且还可以让你的肝脏更加的健康，这样的吃法可以养血补心，适合各类的人群食用哦。

关于鸭蛋豆腐汤的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，而且特别是春季，很容易出现烦躁啊，或者是肠胃不适等问题的，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。

鸭蛋豆腐汤——补心清肺增强免疫

蛋类的食物可以让我们补充丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以促进代谢，具有保护机体的作用，而且还可以越来越聪明的。鸭蛋比鸡蛋个头大，但是营养也多，鸭蛋的吃法有很多，来看看这道鸭蛋豆腐汤的做法吧。

鸭蛋豆腐汤

鸭蛋豆腐汤所需材料

主要食材豆腐、鸭蛋、蒜薹、盐、姜、香油、高汤、水淀粉、料酒、植物油

鸭蛋豆腐汤的做法

1、取咸鸭蛋黄碾碎备用，豆腐洗净切丁，蒜薹择洗干净切末。

2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。

3、加入适量高汤，加盐、料酒、蛋黄煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。

鸭蛋豆腐汤的功效与作用

鸭蛋豆腐汤是用咸鸭蛋的蛋黄与豆腐同煮而成，咸鸭蛋有些腥味，因此加入适量蒜薹可压住腥味，使得汤汁更加可口，因为咸鸭蛋本身已经有咸味，因此在调味时要注意不要放太多盐，影响汤汁口感。鸭蛋具有滋阴清肺的作用，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。这样的汤品适合很多的人群，可以有补心润肺的作用，人群还可以缓解咳嗽或者是咳痰等情况哦，对于促进食欲增强免疫，所以对于保持身体健康是有好处的哦。

鸭蛋豆腐汤的具体的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，补心清肺增强免疫补虚劳，而且还可以有效的预防疾病的发生。

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