坐月子能喝乌鸡汤吗？产妇乌鸡汤的多种做法

乌鸡有营养，这谁都知道，但是具体说来，乌鸡到底有什么营养呢?产后吃乌鸡对补身体有什么好处呢?乌鸡富含18种氨基酸和微量元素，是补身体的佳品。如果做成汤，味道很鲜美，不油腻。坐月子期间的妈咪能喝乌鸡汤吗?92妈妈小编认为回答是肯定的。乌鸡汤有多种做法，坐月子期间可以尝试不同的做法，吃起来也不会感觉腻。

乌鸡的营养价值

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

坐月子能吃乌鸡汤吗?

乌鸡很有营养，坐月子是可以吃乌鸡，喝乌鸡汤的。乌鸡汤有营养，对产后恢复身体补气补血有帮助。（坐月子能吃老母鸡吗?产后吃母鸡还是公鸡?）

坐月子乌鸡汤有多种做法

1.芝麻杞子乌鸡汤

制作方法：

(1)黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。

(2)乌鸡洗净，去毛，去内脏;杞子洗净;红枣去核;生姜去皮洗净，切2片。

(3)将以上材料放入煲滚的水中，用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。

健康提示：枸杞营养价值高，富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C和钙、铁等，有滋补肝肾的功效。该食谱美味营养，温中益气，健脾利湿。

2. 首乌黄芪乌鸡汤

材料：乌鸡肉200克、制首乌20克、黄芪15克、红枣8克。

做法：

(1)将制首乌、黄芪洗净，用纱布包好。

(2)红枣洗净、去核。

(3)把乌鸡肉洗净，去脂肪，切小块，入水汆烫，去血水，捞出沥干水分。

(4)把纱布药包及红枣、乌鸡肉一齐放入沙锅中，加适量清水，大火烧开，小火煮2小时，去药袋后，加盐调味即可。（坐月子可以吃柚子吗?月子食谱推荐:柚子仔鸡汤）

3. 乌鸡白凤汤

主料：乌鸡

辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

4.五味乌鸡补血汤

原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：

(1)乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

(2)将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。

5.红枣腩排炖乌鸡

材料：排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片；调味料：绍兴酒少许、盐适量

做法：

(1)将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。

(2)将红枣泡水20分钟备用。

(3)把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。

功能：补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤。

乌鸡汤大补，喝一点无妨哦！妈咪们需要补身体，但是产后几天最好不要喝太多，不然奶太多就麻烦了。

坐月子能吃豆角吗？产妇吃豆角要保证熟透

豆角是很常见的家常蔬菜，有很多分类，四季豆，长豆角，豌豆等。产后的妈咪身体虚弱，能吃豆角吗？其实豆角营养丰富，豆类本身对于妈咪的身体恢复是有帮助的，是可以吃的。有民间说法坐月子期间吃豆角回奶，这种说法没有根据，妈咪们不用担心。其实，92妈妈小编还为您准备了一款适合坐月子期间吃的豆角小炖肉，不妨做来尝试尝试。

豆角的营养价值

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

坐月子能吃豆角吗?

坐月子可以吃豆角。因为豆角营养非常丰富，多吃豆类食物对身体会非常的好。不过要注意的一点是，豆角本身带有一定的毒素，产后坐月子期间的妈妈吃的时候一定要吃熟透了的豆角。（坐月子能吃绿豆吗？产后可以吃绿豆粥吗）

食用豆角要保证熟透

生长豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。因此，一定要充分加热煮熟或炒熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。

坐月子菜谱——豆角小炖肉

食谱原料：猪后肘肉，土豆，豆角

制作方法

1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏；（坐月子能吃牛肉吗？产妇吃牛肉好不好？）

2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段;

3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出;

4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出;

5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟;

6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅即成。

适用人群：围产期准妈妈

健康提示：猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。

那么多的豆角，小编觉得其实都是可以吃的，不过吃豆角最重要的就是要熟透，不然容易中毒。

关于坐月子能喝可乐吗_新妈妈月子期可以喝饮料吗

不能喝瓶灌装含有添加剂的饮料

市面上的果汁饮料和乳饮品大部分都含有甜味剂、色素等多种食品添加剂，新妈妈喝这些饮料，不仅吸收不到营养物质，还会影响自身和宝宝的健康。

新妈妈想喝果汁可以购买新鲜水果，自己动手榨果汁喝，这样干净、营养又美味，宝宝也跟着吸收了水果中的营养。

不能喝茶及茶饮料

茶中含有鞣酸和咖啡碱，鞣酸能与体内的铁质结合形成不被人体吸收的铁质，使之排出体外。

但铁质是造血必需的，对新妈妈和宝宝补血都是至关重要的，所以新妈妈也不能喝茶或含茶的饮料，而且茶味浓度越大影响就越大。

不能喝碳酸饮料

对于坐月子的新妈妈来说，碳酸的饮料也是不能够喝的，例如雪碧、可乐等，因为这些饮品没有什么营养的成分，对于乳汁是没有好的影响的。

推荐阅读：

1. 坐月子能吃豆角吗？产妇吃豆角要保证熟透
2. 关于坐月子能喝可乐吗_新妈妈月子期可以喝饮料吗
3. 坐月子能吃寿司吗？吃寿司能吃芥末吗？
4. 坐月子能喝白开水吗?可用荔枝水代水
5. 坐月子能吃冰淇淋吗?月子期间吃雪糕好不好