坐月子能吃茄子吗？产后吃茄子对新妈咪好吗

坐月子是否能吃茄子？我想这个问题可能很多妈咪都不用问就知道，这样的蔬菜还不能吃吗?当然，这样的蔬菜是可以的，不过吃茄子也不可多吃，因为茄子性凉，另外，茄子皮有营养，最好不要去除。综合着看，小编觉得茄子是可以吃的，不过要注意适量，下面看看茄子的营养价值以及吃法吧!

茄子的营养价值

茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手;防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

坐月子能吃茄子吗?

综上茄子的营养价值，可以看出来，坐月子期间是能吃茄子的，坐月子期间吃一些蔬菜是有好处的。不过不宜多吃，茄子性凉，体弱胃寒的人不宜多吃。（坐月子能吃榴莲吗？育儿专家建议产后宜温补）

茄子的吃法

茄子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃，以免中毒。

温馨提示：脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。（坐月子能吃玉米吗？产妇吃玉米的注意事项）

推荐以下两种烹调茄子的方法：

1、凉拌茄条：长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。

2、番茄炒茄丁：大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加盖焖两分钟，茄子变软时加盐，加少许番茄丁，翻几下，放少许味精或鸡精，装盘。注意盛菜的时候控去余油。

这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等物质损失相对较少。

坐月子期间，妈咪是可以吃茄子的，其实茄子还有减肥的效果，最好要适量吃哦！

坐月子能吃豆角吗？产妇吃豆角要保证熟透

豆角是很常见的家常蔬菜，有很多分类，四季豆，长豆角，豌豆等。产后的妈咪身体虚弱，能吃豆角吗？其实豆角营养丰富，豆类本身对于妈咪的身体恢复是有帮助的，是可以吃的。有民间说法坐月子期间吃豆角回奶，这种说法没有根据，妈咪们不用担心。其实，92妈妈小编还为您准备了一款适合坐月子期间吃的豆角小炖肉，不妨做来尝试尝试。

豆角的营养价值

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

坐月子能吃豆角吗?

坐月子可以吃豆角。因为豆角营养非常丰富，多吃豆类食物对身体会非常的好。不过要注意的一点是，豆角本身带有一定的毒素，产后坐月子期间的妈妈吃的时候一定要吃熟透了的豆角。（坐月子能吃绿豆吗？产后可以吃绿豆粥吗）

食用豆角要保证熟透

生长豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。因此，一定要充分加热煮熟或炒熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。

坐月子菜谱——豆角小炖肉

食谱原料：猪后肘肉，土豆，豆角

制作方法

1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏；（坐月子能吃牛肉吗？产妇吃牛肉好不好？）

2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段;

3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出;

4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出;

5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟;

6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅即成。

适用人群：围产期准妈妈

健康提示：猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。

那么多的豆角，小编觉得其实都是可以吃的，不过吃豆角最重要的就是要熟透，不然容易中毒。

关于坐月子能喝可乐吗_新妈妈月子期可以喝饮料吗

不能喝瓶灌装含有添加剂的饮料

市面上的果汁饮料和乳饮品大部分都含有甜味剂、色素等多种食品添加剂，新妈妈喝这些饮料，不仅吸收不到营养物质，还会影响自身和宝宝的健康。

新妈妈想喝果汁可以购买新鲜水果，自己动手榨果汁喝，这样干净、营养又美味，宝宝也跟着吸收了水果中的营养。

不能喝茶及茶饮料

茶中含有鞣酸和咖啡碱，鞣酸能与体内的铁质结合形成不被人体吸收的铁质，使之排出体外。

但铁质是造血必需的，对新妈妈和宝宝补血都是至关重要的，所以新妈妈也不能喝茶或含茶的饮料，而且茶味浓度越大影响就越大。

不能喝碳酸饮料

对于坐月子的新妈妈来说，碳酸的饮料也是不能够喝的，例如雪碧、可乐等，因为这些饮品没有什么营养的成分，对于乳汁是没有好的影响的。

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