美味的菜谱是我们每个人都非常的喜欢食用的,比如苹果雪梨炖瘦肉汤就是人们都是比较喜欢吃的一款养生食谱了,其实苹果雪梨炖瘦肉汤的保健功效也是非常不错的,那么大家了解苹果雪梨炖瘦肉汤的做法不?下面我们就来一起看看苹果雪梨炖瘦肉汤的做法。
苹果雪梨炖瘦肉汤
将猪肉切成丁状,用开水焯水一下,这样可以去除猪肉的血水。另起一锅,放入清水,将焯水后的猪肉粒和蜜枣放入,慢火烧半小时左右,随后放入切好的苹果块、梨块,继续慢火炖半小时,在出锅前,根据自己的口味添加食盐。这道食谱汤也可以使用电饭煲烹饪,注意烹饪时观察水是否烧干,避免锅底粘锅。在烹饪好后,可以继续保温半小时左右,这样能让猪肉和苹果等更加软糯一些。
苹果一般都是作为生吃的水果,但是也可以和其他食材一起煲汤,常吃苹果能够美白皮肤,苹果中的苹果醋也能够帮助人们减肥,是常见又具有较高营养价值的水果。梨则含有较多的钙、磷和葡萄糖,常吃梨能够润喉养肺,是护理咽喉的最佳水果之一,而炖梨也是普遍被认为较好的润喉食谱,同时梨还能够降血压,对高血压患者而言,平时多吃梨,能够辅助降低血压,呵护健康。瘦猪肉,含有脂肪量较少,且蛋白质较高,肥胖或三高人群可以食用。这道汤品利用猪肉和水果的完美搭配,保留了猪肉的营养价值同时,也通过水果提供了微量元素,是一道不错的美容养肺食谱。
相信我们大家现在对于苹果雪梨炖瘦肉汤的做法和功效也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,苹果雪梨炖瘦肉汤的做法也是比较简单的,只要我们大家认真的学习,那么都是可以做出美味的苹果雪梨炖瘦肉汤的,适当的食用还可以促进身体的健康。
苹果雪梨瘦肉汤
苹果雪梨瘦肉汤
无花果性味甘平,具有清热解毒的功效,苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,这道略带甜味的苹果雪梨瘦肉汤,有利于润燥。
主料 | |
无花果3颗 | 里脊肉500克 |
苹果半个 | 雪梨1个 |
南杏仁15克 | 北杏仁15克 |
枸杞3克 | |
调料 | |
盐1茶匙 | 清水2000毫升 |
准备食材:苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升
步骤1:把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。
步骤2:苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。
步骤3:将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。
步骤4:把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫。盖上盖子,换成小火煲1小时左右。
步骤5:食用前加盐调味。
步骤6:最后盛碗即可。
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