玉竹沙参乌鸡汤:延缓衰老,强筋健骨

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玉竹沙参乌鸡汤:延缓衰老,强筋健骨

原料

乌鸡1只,大枣5枚,玉竹,沙参,枸杞子各少许。

调料

料酒,生姜片、盐各适量。

做法

乌鸡洗净,斩块;玉竹放入碗中清水浸泡,去杂;沙参用清水浸泡,去杂。

锅中放入适量冷水,将乌鸡放入锅中氽水,大火煮开,撇去浮沬。

砂锅内加水,水烧开后放入乌鸡块,同时放入玉竹,沙参,大枣,枸杞子,倒料酒,加生姜片。大火烧开后,转小火煲1~2小时,最后加盐调味即可。

补养功效

乌鸡性平,味甘,具有滋阴清热,补肝益肾,健脾止泻等作用,食用乌鸡汤,可提高生理机能,延缓衰老,强筋健胃,对防治骨质疏松,佝偻病,女性缺铁性贫血等有益。

温馨提示

本品适合一切体质者,尤其对体虛血亏,肝肾不足,脾胃不健者效果更佳。

每次食用以150克左右为佳。

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