枣蒜烧鲇鱼——补气养血强筋健骨

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枣蒜烧鲇鱼——补气养血强筋健骨

吃鱼成了人们饮食的一部分,不同的鱼肉营养价值高,随着人们对于健康的认识越来越深厚,对于饮食也有了进一步的了解。鱼肉的种类多,鲇鱼是大家都喜欢的一种鱼肉,刺也比较少,来看看这枣蒜烧鲇鱼的做法吧。

枣蒜烧鲇鱼

食疗功效:强筋健骨、滋补气血、补中益气、养血安神、健脑益智、温脾养胃

营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、有机酸、矿物质、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合老、幼、妇女产后及消化功能不佳者

枣蒜烧鲇鱼所需材料

主要食材鲇鱼、红枣、大蒜、盐、酱油、醋、白糖、高汤

枣蒜烧鲇鱼的做法

1鲇鱼处理干净,再放入沸水里汆烫一下,取出切成段;茄子洗净,去皮,切成块,用少许油炒软茄子即可。

2起油锅,炒香葱段、姜片、蒜片,加入清鸡汤,烧开后加入鲇鱼、茄子,加入生抽、料酒、盐,用小火炖半小时即可。

枣蒜烧鲇鱼的功效与作用

鲇鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。枣蒜烧鲇鱼此菜具有强筋健骨、滋补气血、补中益气、养血安神、健脑益智、温脾养胃的功效。这样的食用方法可以有促进代谢的作用,而且还可以滋补气血,对于催乳啊还有不敢养肾来说是不错的选择,而且还可以健脾养胃的哦,大家可以经常食用。

枣蒜烧鲇鱼的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养是很丰富的那种哦,含有丰富的蛋白质和维生素矿物质,补气养血强筋健骨养血安神,同时还可以降脂消肿哦,大家不妨试试这样的搭配,营养价值极高。


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