肉片炒卷心菜——促进食欲润肠通便

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肉片炒卷心菜——促进食欲润肠通便

卷心菜是一种很常见的食材类型,而且营养物质丰富,是不错的一种食材,而且食用率也是比较高的呢,卷心菜可以补充丰富的水分和矿物质。来看看肉片炒卷心菜的做法,可以促进食欲,润肠通便。

肉片炒卷心菜的制作材料:

主料:圆白菜300克

辅料:猪肉(瘦)50克

调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克

肉片炒卷心菜的特色:

咸香、脆嫩,爽口。

肉片炒卷心菜的做法:

1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。

2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维c含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫功能的作用,同时其中含有维生素u样因子,比人工合成的维生素u的效果要好,能促进胃、十二指肠溃疡的愈合,新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,具有一定的抗癌作用。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;这样的搭配方法可以有养胃的作用,而且哈可以减少疾病的发生,通便是对于一些便秘的人群,或者是贫血缺乏维生素的人群都是不错的选择呢。

肉片炒卷心菜的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,补充蛋白质促进食欲润肠通便的作用,同时还可以滋润皮肤,抗衰老,所以大家不妨试试吧。


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