木瓜银耳猪骨汤——美容护肤清热

猪骨大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材，它一般煲汤比较多见，而且还可以补充丰富的钙质啊，蛋白质，还有很多种氨基酸，不仅可以美容养颜，而且还能增强骨质，来看看木瓜银耳猪骨汤的做法。

木瓜银耳猪骨汤

木瓜银耳猪骨汤所需材料

主要食材猪排骨、木瓜、银耳、玉竹、生抽、盐

木瓜银耳猪骨汤的做法

1、银耳泡发、撕成小片;猪骨斩块，汆烫去血水;木瓜去皮切块;玉竹洗净。

2、将猪骨、木瓜、玉竹及适量清水放入瓦煲，大火烧开后下入银耳，改用小火炖煮2小时，加入盐、生抽调味即可。

木瓜银耳猪骨汤的功效与作用

木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的水果;银耳富有天然植物性胶质，可以达到养颜润肤的功效;将木瓜、银耳和猪骨一起炖汤，可补充身体的多种营养，滋阴润燥，还可以美容护肤。银耳具有补脾开胃、强精补肾、滋阴清热、补气和血、益气清肠、安眠健胃、美容护肤的功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。木瓜可以有丰胸啊或者是美容养颜的作用哦，和猪骨一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用，同时也可以安神助眠的哦，对于滋补气血，清心安神有很好的效果，而且还可以清理肠道。

木瓜银耳猪骨汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，美容护肤清热去火安神助眠，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。

木瓜银耳羹

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。

准备食材：木瓜半个、银耳1朵、枸杞子25克、冰糖50克。

步骤1：银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。

步骤2：木瓜去皮去籽切成块。

步骤3：锅中放入适量水，烧开后转小火，将银耳和冰糖放入，煮约30分钟。

步骤4：放入木瓜。

步骤5：放入枸杞。

步骤6：再煮5分钟后关火即可。

烹饪小贴士

1、银耳一定要泡发过，才会出胶。冷水泡2小时以上，温水1小时以上，出胶就容易很多了。
2、银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。
3、炖煮时放水没过银耳就行，要一次加够，如果不够再加水会冲淡胶质。
4、火候要掌握好，炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶。因此先大火烧开以后，小火慢炖20分钟，再大火煮10分钟，改小火煮10分钟，最后加盖焖10分钟。

推荐阅读：

1. 木瓜银耳羹