土豆泥鲜虾球——预防高血压

鲜虾大家一定都很喜欢吃，鲜虾是餐桌上最常见的，那大家有没吃过鲜虾配土豆做成的土豆泥鲜虾球呢?如果没有吃过的话，那么福利来了，今天小编就教给大家这道酥脆可口的土豆泥鲜虾球的做法。大家准备好了吗?那我们就开始喽。

土豆泥鲜虾球

材料

鲜虾，土豆，面包糠，鸡蛋，面粉，盐

做法

1.将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用

2.把鲜虾在案板上剁成虾蓉

3.土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右

4.取出，剥去皮，压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)

5.将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀

6.双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中

7.再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠

8.锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可

功效：

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。如果患有皮肤湿疹、皮炎的朋友们切忌这道菜最好不要尝试哦，吃了的话会引起更严重的过敏现象。

关于土豆泥鲜虾球的简单做法小编已经教给大家了，剩下的就是需要大家们的不断去尝试着去做，一定会做出酥脆可口的美食的，吃了可以调节人体的基本功能，还能够降血压，看来这一道菜的福利还真不少呢。小编在这里祝大家身体健康。

推荐阅读：