魔芋菠菜鸡汤,止渴润喉又减肥

魔芋菠菜鸡汤,止渴润喉又减肥

材料:

菠菜100克、魔芋、豆腐各100克、鸡肉250克、水300克、盐、姜、蒜。

做法:

洗净菠菜。

将切好的菠菜和鸡肉、魔芋放入锅中,加水煮。

水煮剩一半,关火。用纱布过滤,一天喝3次。

功效:

菠菜被认为具有止渴润喉的作用。营养学上也认为它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和铁,有丰富的纤维质,是最佳的绿色蔬菜的代表。

魔芋含有魔芋甘露聚糖,可使血糖分泌正常。它是水溶性的食物纤维,近年来因其功效而受到人们重视。

一....

葱香魔芋——降低血压补钙

葱香魔芋——降低血压补钙

说起魔芋很多人都是不知道怎么制作,魔芋是不能够生吃的,而且在食用的时候也是要适量,对于魔芋的做法是非常的多,生活中很多的菜肴都是有魔芋,今天小编要为大家介绍的是葱烧魔芋,一款非常美味可口的食物。

葱香魔芋

准备魔芋豆腐,尖椒3个,彩椒3个,白芝麻少许,色拉油,酱油,盐,葱,白糖

1、我们先准备好这种食材,然后就是将魔芋清洗干净了。

2、锅中加入适量冷水,水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水,去除碱味。适量加盐,焯水的过程同时入味

3、把彩椒洗净,斜刀切块;尖椒洗净切成尖椒圈;大葱斜刀切段

4、锅热后,加入适量食用油,把彩椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中,均匀翻炒

5、再把控干水分的魔芋倒入锅中,加入适量盐、糖,中火翻炒

6、最后就是倒入少许的生抽,然后进行均匀的翻炒....

清炒魔芋——降压预防动脉硬化

清炒魔芋——降压预防动脉硬化

魔芋具有很神奇的魔力你知道吗,很多人都爱吃魔芋,比如说魔芋丝,可以做火锅啊或者是煲汤都是不错的选择,魔芋是制作魔芋的食材,它可以补充氨基酸和矿物质,而且食用方法也比较多,来看看清炒魔芋的做法吧。

清炒魔芋

材料:魔芋350克,葱、姜、蒜各10克,高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油适量。

做法:

1.将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。

2.捞起放清水中洗净。

3.葱姜蒜分别洗净,均切切末。

4.锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。

5.加适量高汤大火烧开。

6.倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖。

7.待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。

魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵....

魔芋可以当主食吗 魔芋可以保存多久

魔芋可以当主食吗 魔芋可以保存多久

现在很多人为了身材都喜欢吃低卡的食物。魔芋作为低卡营养丰富的低卡食物可以当主食吗?它能保存多久呢?

魔芋可以当主食吗 

不建议把魔芋当主食,因为魔芋中缺少一些人体所需的重要营养,我们如果长期将它当做主食并食用的话,可能会让我们的身体逐渐出现疲惫、头晕等不适症状,对健康不利。如果要把魔芋当主食的话,我们也要注意营养的均衡搭配,做好膳食营养搭配,对身体也是有一定好处的。



魔芋可以保存多久

如果是没有加工过的魔芋的话,可以在冰箱里面放三到五天,未加工的魔芋的储存期限比较长。但是也不宜放太久,一般夏天放1天,冬天放2—3天,放入冰箱可以保存3—5天,放太久营养成分容易流失,而且还会影响口感。如果家里面没有冰箱的话也可以放在温度比较低的地方,或阴暗潮湿的地方,保存的时间会久一....

魔芋烧鸭——活血化瘀补充钙质

魔芋烧鸭——活血化瘀补充钙质

很多人对于魔芋都是不了解,这其实是一种非常不错的食材,是可以制作很多的菜肴,而且一般人群都是可以食用,魔芋烧鸭是一款非常出名的菜肴,而且做法是非常的简单,是一款色香味俱全都不错的食材,一起来看看怎么制作这款菜肴吧。

魔芋烧鸭

主料:嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒。

辅料:川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油

制作方法:

1、将净鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条;

2、水魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内;

3、炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅;

4、再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,放入鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软;

5、等到魔芋入味的时候我们就....

魔芋鳝片——降血糖美容

魔芋鳝片——降血糖美容

黄鳝我们在生活中是经常食用的,鳝鱼的营养价值是非常的高,但是很多的鳝鱼的做法都是不简单,所以很多人都是想要了解一些鳝鱼的做法,今天小编就是为大家介绍一款鳝鱼美味滋补的做法,而且做法也是比较的简单。

魔芋鳝片

配料:鳝鱼片400克,魔芋750克,干辣椒5克,泡红辣椒20克,泡子姜10克,郫县瓣15克,老姜10克,大蒜10克,大葱20克,味精10克,胡椒粉5克,醋6克,白糖3克,清汤200克,色拉油750克,水豆粉10克,料酒25克。

制法:

1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片,入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细,泡子姜切成颗,郫县豆瓣剁细,姜切片,蒜切片,葱切马耳形,干辣椒去蒂切节。

2、炒锅置旺火上,放入色拉油烧至七成热,下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油,下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味,加入清....

每天吃魔芋是不是真的能减肥?每天吃魔芋对身体有影响吗

每天吃魔芋是不是真的能减肥?每天吃魔芋对身体有影响吗

魔芋很多人觉得好吃,但是有一些人吃魔芋是为了减肥,而且坚持每天吃是否真的能够成功减肥,最关键的是这样每天吃对身体会不会有什么副作用影响。

每天吃魔芋是不是真的能减肥

吃魔芋粉的确有助于瘦身,这不是骗人的。因为魔芋中所含有的葡甘聚糖是一种优质的的可溶性膳食纤维,吸水膨胀后,体积会增大80到100倍,从而大大地增加饱腹感,用来代餐很不错的。人有饱腹感,自然就不想再吃进更多其他食物。而且葡甘聚糖这种成分能有效地吸附胆汁酸和胆固醇,并能抑制肠道对它们进行消化,有明显的降脂清肠胃的作用。此外,魔芋中的膳食纤维分子量很大而且黏韧度很强,进入人体后会迅速形成胶态,防止消化酶和食物发生作用,减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度,从而降低餐后血糖,减少食物摄入量。

其实长期食用魔芋粉制品不只....

魔芋炖鸡——益气补血强筋骨

魔芋炖鸡——益气补血强筋骨

魔芋是一种常见食材,而且适合很多的人群食用,含有的纤维素比较多,它可以有促进食欲的作用,而且还可以有强身健体的效果,魔芋的食用方法有很多的哦,比如说炒着吃,或者是炖菜都可以。今天介绍可以有益气补血的魔芋炖鸡的做法吧,可以有强筋骨的作用。

魔芋炖鸡

食疗功效:温中益气、润肠通便、活血化瘀、强筋骨、降低血糖

营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、淀粉、多糖、钙、铁、钾、磷、硒

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:消化不良、皮肤病患者、伤寒感冒症状者应少食魔芋

所需材料

主要食材魔芋、鸡腿、葱花、盐、酱油、鸡精、植物油

做法

1、魔芋洗净,切块;鸡腿洗净,剁成小块,入沸水中焯透,捞出。

2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,加....

芋子和芋头的区别 芋子和魔芋区别

芋子和芋头的区别 芋子和魔芋区别

芋子和芋头以及魔芋都有一些相似的地方,看上去有时候不好分辨,尤其是芋子和芋头两个,魔芋还比较好分别,以下我们来看看它们的区别在哪里。

芋子和芋头的区别

我们常说的芋头,个头比较大,接近皮球大小;而芋子都是很小的,乒乓球大小,品种不一样,吃起来口感略有不同。

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;

植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

泡椒炒魔芋——防治痔疮促进消化

泡椒炒魔芋——防治痔疮促进消化

魔芋其实是一种比草本植物,多是生长在山间,而且是具有非常高的营养价值,我们食用一些对身体的补益作用是非常的强,我们生活中常见的一些魔芋的做法,相信大家都是知道了,今天为喜欢吃辣的朋友介绍一款美味的魔芋做法,一起来看看吧。

泡椒炒魔芋的做法

食材:魔芋、泡椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜

做法:

1、我们将魔芋洗干净了切成片,然后就是将泡椒对半切,将蒜和葱切碎。

2、然后将锅里面的水烧开了,将魔芋焯一下。

3、锅中倒油,加热,放入姜、蒜、泡椒以及豆瓣酱,爆炒。

4、将魔芋放入,快速翻炒几分钟,倒入盐、鸡精,炒匀。

5、加入适量水,盖上锅盖,焖几分钟即可出锅(出锅前撒上葱会更香)。

功效:魔芋中含有葡萄甘露聚糖是可以很好的刺激肠道,对于防治痔疮有很好的作用,对于清....