香干炒肉——补充脂肪酸氨基酸

香干是我们生活中经常吃的一种豆制品，可以说是物美价廉，营养丰富，香干炒肉就是我们生活中经常食用的家常菜。配上猪肉，会使猪肉吃起来不是很油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，是不错的开胃菜，下面我们就是一起来看看这道菜的做法。

做法

制作材料

主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。

调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

制作方法

1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用

2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟

3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用

4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色

5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。所以我们吃这道菜是可以很好补充我们身体的氨基酸和脂肪酸，使我们的身体更加的强壮，还能够预防心血管疾病，保护心脏。

通过上面的介绍，相信大家对我们怎么做出美味的香干炒肉也是有了很好的了解，我们经常吃是可以很好的预防心血管疾病。而且我们在生活中也是可以经常的学习一些不同的做法，结合我们自己的口味搭配不同的食物尝试一些。相信是会给你不一样的感觉的。

香干炒肉——蛋白质丰富

香干大家都吃过吗，它是豆制品的一种，是熏的，有一种特殊的味道，很有食欲，而且是有营养的一种食材，它的蛋白质是比较丰富的，而且适合的人群也是比较多的，我们应该多吃这样的食物，下面介绍香干炒肉的做法。

香干炒肉

原材料：

猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。

调味料：

盐6克，味精5克。

做法如下:

1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝;

2、锅里放入油，加热以后放入肉片炒至变色;

3、然后放入香干，辣椒丝翻炒熟了以后调味就可以了。

香干炒肉是一道很简单的家常菜，但是它的营养很丰富，适合各类的人群食用。根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。搭配香干一起吃的话可以让这些物质充分的表现出来，而且香干中有丰富的蛋白质和维生素，还有一些矿物质，是一种很健康的食物。但是要注意的是香干中含有的盐分是比较高的，所以对于有高血脂，高血压和糖尿病肥胖等病人来说最好少吃。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。

上面介绍的香干炒肉的方法，大家学会了吗，方法简单，而且营养价值是比较高的，常吃这样的食物可以让你滋润物质，具有很滋养的功效，同时还可以有保护心血管的作用，是低胆固醇的一种食材，而且还有益气的功效。

青椒香干炒肉丝——改善肠胃补血益气

青椒香干炒肉丝是我们非常熟悉的样子食物，这种食物吃起来的味道不错，而且对我们健康也是有帮助的，我们完全可以通过吃青椒香干炒肉丝来补充营养，而且这种食物吃起来的效果也是补充的，那么具体青椒香干炒肉丝怎么样，一起看看吧。

青椒香干炒肉丝的材料

青椒、香干、猪肉、葱、蒜、盐、油、生抽、味精。

青椒香干炒肉丝的做法

首先我们需要把材料都准备好，之后将准备好的青椒、香干、猪肉都切成条状，然后将猪肉加点盐、生抽腌制十分钟左右。葱蒜都切成粒状备用。选择用大火将油烧热，先将腌制好的猪肉煸炒至八成熟，捞起备用。之后我们将葱蒜粒爆香，将香干放进热油中小炒一至两分钟后，把青椒放进一起煸炒。在最后将刚刚已经炒好的猪肉加入一起煸炒，大约三至五分钟后，加入盐、味精、生抽调味，就可以出锅开始吃了。

青椒香干炒肉丝的食用功效

青椒香干炒肉丝是大家常吃的一种食物，我们经常吃这道食物对我们健康是有帮助的，对我们健康很有帮助，可以很好的起到补充营养的作用，而且我们吃青椒香干炒肉丝还可以有效补充营养，首先青椒香干炒肉丝含有很高的维生素C，维生素C可以预防疾病，并且提高人体的免疫力，可以帮助我们很好的预防疾病的产生，而且还含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，是可以起到补血益气效果的。

青椒香干炒肉丝是我们经吃会去吃的一种食物了，这种食物吃起来对我们健康是有帮助的，而且还可以很好的起到促进健康的效果，特别是可以帮助我们预防疾病对我们健康的影响，所以在平时我们就应该多吃青椒香干炒肉丝了。

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