菠菜豆腐卷——预防便秘补充蛋白质

豆腐是大家都喜欢吃的一种食材，是由大豆磨成而成的，营养丰富，含有的蛋白质啊钙质都是比较多的哦。豆腐如何食用呢，可以做汤，或者是做各种的菜肴都可以，今天来介绍菠菜豆腐卷的具体的做法吧。

菠菜豆腐卷

菠菜豆腐卷所需材料

主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油

菠菜豆腐卷的做法

1、菠菜洗净，去须根;甜椒洗净，切丝;豆皮洗净备用。

2、将上述材料放入开水中稍烫，捞出，沥干水分;菠菜切碎，加盐、味精、酱油搅拌均匀。

3、将腌好的菠菜放在豆腐皮上，卷起来，均匀切段，放上甜椒丝即可。

菠菜豆腐卷的功效与作用

这道菜色鲜味美，无论是自家吃还是招待客人都是既体面又健康，如果你也想轻松提高厨艺，那就跟随小编的节奏学起来吧!菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，其富含的营养元素还可帮助提高身体免疫能力。所以说这道菜聚集了各种的营养物质，可以补充丰富的铁元素，而且还可以有效的缓解贫血的情况，对于经常便秘啊或者是肠胃不适等情况，都有所改善的哦，大家可以放心食用。

上面介绍了菠菜豆腐卷的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，脂肪，还有钙质，而且还可以起到保健的作用，预防便秘补充蛋白质养胃健脾，所以大家赶紧的行动起来吧。

菠菜豆腐汤——提高免疫力补血益气

菠菜豆腐汤是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，作为我们常吃的一种鲜美食物，对我们健康来说是有好处的，同时菠菜豆腐汤的做法也比较简单，所以让不少人都爱吃菠菜豆腐汤，那么具体菠菜豆腐汤如何烹饪比较好，一起看看吧。

菠菜豆腐汤的材料

菠菜250克、白豆腐300克、植物油15克、盐2克、鸡精1克。

菠菜豆腐汤的做法

首先我们需要把材料都准备好，然后选择把菠菜洗净，去蒂，切段之后备用。选择把白豆腐切成小块，然后再把切好的菠菜段放入沸水中烫煮一下，捞起沥干，然后我们可以把切好的白豆腐焯水，之后再选择在锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，然后我们再放入豆腐，这时候放入一大碗开水，没过主料之后，用大火滚煮2分钟，加上盐、鸡精，就可以出锅开始吃了。

菠菜豆腐汤的食用功效

菠菜豆腐汤的做法还是非常方便的，在平时很多人都会爱吃这种食物，对我们健康来说是有一定帮助的，首先菠菜豆腐汤吃起来的味道是非常鲜美的，同时食用的功效也是很强的，首先菠菜豆腐汤含丰富的铁质以及钾元素，对缺铁性贫血和甲状腺肿大有较好的辅助治疗作用。同时在这道菜中富含的胡萝卜素，在人体内转化成维生素A，能增加预防传染病的能力，提高宝宝的免疫力，能维护正常视力和上皮细胞的健康，促进儿童生长发育，所以说对我们的健康是有好处的，阴齿很适合我们吃菠菜豆腐汤。

吃菠菜豆腐汤是非常健康的，我们可以通过吃菠菜豆腐汤来补充营养，同时对我们健康是有一定好处的，能很好的保护我们的肠胃健康，同时还可以很好的增强身体免疫力，再加上我们吃菠菜豆腐汤可以补血益气，所以说菠菜豆腐汤是可以经常吃的。

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