原料
卤牛肉200克，小土豆200克，蟹足棒5根，法香少许，葱花、姜片各少许。
调料
精盐适量，辣豆瓣酱1大匙，鸡精1/4小匙，白芝麻1/2大匙。
做法详解
蟹足棒取出解冻切段待用。
将卤牛肉切块。
小土豆洗净带皮上蒸笼蒸熟取出去皮。
锅置火上，加2大匙色拉油烧热，依次下入葱花、姜片、芝麻、辣豆瓣酱炒香，倒入6杯高汤煮沸，下入牛肉、土豆、蟹足棒和其他调料煮至入味，法香点缀即可。
食之有道
此汤健脾健胃、温中下气。
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