土鸡也是鸡类的一种,相信大家在生活中也是有所耳闻的,当然,土鸡的营养价值是非常高的,土鸡中含有丰富的营养物质,经常食用能够帮助我们有效的补充各种营养物质,当然,土鸡的做法也是比较多的,比如灵芝炖土鸡就是非常不错的选择,下面我们一起来看看灵芝炖土鸡的做法。
灵芝炖土鸡
材料土鸡300g,灵芝30g,红枣3颗,干淮山3片,玉竹5g,桂圆肉5颗,杞子大约20粒,姜5片,盐1/2茶匙
做法:土鸡洗净斩块,飞水去油后放入炖盅。洗净灵芝,切小块放入炖盅。洗净其他汤料一同放进炖盅。加入3碗水约800ml,盖好。锅里倒入适量清水(这个看锅的大小了,只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好,我放了大约600ml),把炖盅放进锅里,接下来我们就需要用小火来炖就可以了,大概用小火炖上一个小时左右的时间就可以了,最后加入一些调味品,我们就可以美美的食用了。
灵芝是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。土鸡的肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,可以帮助我们补充各种营养物质,当然灵芝煲土鸡适当的食用可以增强我们人体的体质,改善体虚症状。
我们已经详细的介绍了灵芝炖土鸡的做法了,相信大家现在已经迫不及待的想要做着食用一些灵芝炖土鸡了,当然,做灵芝炖土鸡的时候要注意把握好火候,另外,如果不能吃辣,那么一定不要放辣椒,当然,经常食用一些灵芝炖土鸡,对于帮助我们预防一些病症也是有好处的。
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