菜干猪肺汤——补钙益气补血

今天小编要为大家介绍一款老火靓汤”，“老火汤”就是要煲4、5个小时以上的汤品做法，最常见的就是菜干猪肺汤，是非常的美味营养，我们食用是有很好的清热润肺的作用，今天小编也是为大家准备了这款汤品的做法，我们大家就是一起来看看具体的制作方法吧。

菜干猪肺汤

主料：菜干、猪肺。辅料：蜜枣、无花果2个、黄豆、猪肉等。

1、先将菜干提前泡发，洗净，沥干。

2、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小。

3、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右。

4、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用。

5、切断猪肉洗干净再用热水去下血水，然后再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟。

6、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐。

7、加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味，最后用小火炖半小时即可出锅了。

功效：我们食用猪肺对于头痛、偏头痛、耳鸣等症有很好的治疗作用，对于孕妇来说食用猪肺可以起到防止出现腹泻、烦躁、失眠等症，有利于消化系统的健康，促进血液的循环和降低血压，也是可以很好的补充身体钙质，有利于益气补血。菜干也是可以很好的补充身体维生素、钙质和一些矿物质。菜干和猪肺都是有很好的补钙作用，两者一起食用是可以促进细胞的新陈代谢，升级身体的免疫系统。

这款汤品是很适合预防、儿童食用，促进身体的发育，补充身体所需要的各种营养物质，对于男性朋友来说食用可以 改善精子的质量，女性食用是有治疗月经不调、不孕不育、预防流产，也是有一定的美容作用。

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