首乌小米粥——补气血生发乌发滋阴

小米粥大家都知道的，是很有养胃保健作用的粥品，它可以适合多种人食用，比如说老年人和孩子消化功能不好，可以吃小米粥，可以有保护肠胃的作用，女性吃可以养胃补气血，和首乌一起搭配煮粥可以有美容乌发的作用。

首乌小米粥

食疗功效:补益气血、生发乌发

营养价值:脂肪油、淀粉、糖类、卵磷脂、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素

适宜人群:适宜血亏虚导致头发皂白、脱发、谢顶者食用

禁忌人群:大便清泄及有湿痰者不宜食用

首乌小米粥所需材料

主要食材何首乌、小米、鸡蛋、白糖、葱

首乌小米粥的做法

1小米洗净，放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎;葱洗净切圈。

2锅置火上放入清水，放入何首乌煎汁备用。

3另起锅加入清水、首乌汁、小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味，撒上葱花即可。

首乌小米粥的功效与作用

首乌能填益精气，内调气血，外散疮痈，具有阴阳平秘、补肾祛风等作用。小米具有滋阴养血的功能，可使病后活手术后的患者得到调养，较快的恢复体力。首乌小米粥具有气血双补、补益气血、生发乌发的作用，适用于气虚而致的子宫脱垂。小米粥具有滋补气血的作用，大家可以经常吃，补充丰富的钙质和蛋白以及微量元素，是人体健康的重要组成部分。

首乌小米粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且热量低，补气血生发乌发滋阴润燥，而且还可以促进食欲，大家不妨试试吧。

何首乌小米粥——补肝益肾润肠通便

中药材的种类有很多的呢，不同的中药材效果不同，而且保健的功效也是有区别的，何首乌大家都不是很陌生，洗头膏里也有这样的中药成分，可以有乌发黑发的作用，何首乌是可以食用的呢，今天介绍何首乌小米粥的做法，可以有通便补肝肾的效果。

营养价值:

蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、胡萝卜素、蒽醌类、淀粉、卵磷脂、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚所致的头发脱落、早白者

所需材料

小米80克、何首乌20克、鸡蛋1个、白糖5克、葱花少许

做法

1小米放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎。

2放入清水将首乌煎汁。

3锅中注入清水、何首乌汁，放入小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味即可。

功效与作用

何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此粥具有补肝益肾、养血祛风、除烦止渴、润肠通便、健脑益智的功效。这样的一款粥品可以有很好的润肠的作用，而且还可以有滋阴的效果，对于补气血通便润肠有好处，而且还可以有丰富的氨基酸和蛋白质的补充哦，对于提高智力有好处，还可以增强体质。

何首乌和小米一起煮粥的话，这道美食可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。同时也可以由很好的补气血的作用，补肝益肾润肠通便，是不错的一种养生的粥品，大家可以试试哦。

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