小白菜虾仁——保护心血管美容养肤

小白菜是我们生活中经常食用的一种蔬菜，是含有丰富的矿物质和维生素，关于小白菜的做法也是非常的多，和虾仁一起搭配食用，不仅是非常的美味，还有不错的营养功效，吃起来也是比较的爽脆，是一款视觉和味觉都享受的食物。

小白菜虾仁的做法

材料：小白菜、青虾、葱、姜、料酒、白糖、盐、酱油

步骤：

1、我们可以先将小白菜洗干净，然后切成片状，作为备用。

2、将青虾洗干净后剥去外衣，然后切成寸断。

3、起油锅，葱姜爆香。

4、放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，炒出红油后倒入少量料酒和白糖。

5、放入小白菜同炒，炒至小白菜稍软，放入少量酱油继续翻炒。

6、在出锅之前是可以适当的加入一些盐，然后就是翻炒均匀，喜欢辣的朋友，可以加入一些辣椒。

功效：小白菜是含有丰富的维生素和矿物质，是可以很好的帮助增强身体的免疫力，小白菜中含有大量的粗纤维，能够降低血液中的胆固醇，有利于保持血管的弹性，小白菜中含有大量的胡萝卜素和维生素C，是有很好的美容养肤的作用。虾仁是一种营养丰富，容易消化的食物，含有丰富的镁，能够起到不错的保护心血管的作用，可以减少我们血液的中的胆固醇，经常食用一些虾肉也是可以补肾**和养血固精，所以小白菜和虾仁一起炒着吃是很滋补的。

我们在制作这款菜肴的时候，是不适合时间太长了，时间长了是会破坏营养成分。而且小白菜洗干净也是不能够放太长时间，否则是不利于口感，吃起来也是不会清脆。所以大家在制作的时候也是需要多掌握一些小技巧，让我们更加的轻车熟路。

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