说起糯米,相信大家都很熟悉的吧,而且营养物质丰富,是一种比较常见的食材,属于杂粮的一种。它的营养价值高,比如说可以补充丰富的维生素蛋白质等等,糯米可以煮饭,可以煮粥,今天介绍糯米饭的做法,可以有强筋骨助消化的效果呢。
糯米饭
食疗功效:健脾养胃、助消化、补中益气、除烦止渴、强筋健骨、补充营养
营养价值:蛋白质、脂肪 、碳水化合物、膳食纤维 、维生素A 、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、钙、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者、脾胃虚弱者
所需材料
主要食材大米、豌豆、板栗、糯米、香菇、胡萝卜、高汤
做法
1大米、糯米洗净,加水浸泡;豌豆洗净,煮好后去皮,磨碎;板栗去皮洗净,切成小丁;香菇取用伞部,洗净剁碎;胡萝卜去皮,洗净切成丝,汆烫一下。
2在白米和糯米里加水,放进豌豆和板栗煮成饭。
3香菇、胡萝卜用油煸炒后,再和做好的饭一起倒入高汤里煮。
功效与作用
糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。营养糯米饭具有健脾养胃、助消化、补中益气、除烦止渴、强筋健骨、补充营养的功效。这样的食疗方法可有很好的保健的作用,补充丰富的维生素矿物质以及微量元素,对于提高体质促进新陈代谢有好处,同时也可以有滋润肌肤的效果哦。
关于糯米饭的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,促进肠道蠕动改善体质助消化,是不错的滋补的食材,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,助消化强筋骨均衡营养,适合经常便秘人群食用。
香甜糯米饭——健脾开胃补虚
米的种类有很多的,平时我们吃的最多的就是大米,做饭或者是熬粥都是不错的选择。糯米大家都吃过的吧,比如说粽子哦,年糕等都是和糯米有关系的,除了做这样的食物以外,还可以做糯米粉哦,下面介绍香甜糯米饭的做法。
香甜糯米饭
主料:糯米300g、红枣80g、枸杞50g
辅料:红糖5g、白砂糖1茶匙、红薯1个、糖桂花1茶匙
步骤:
1.准备好糯米。
2.冷水下锅煮到半生熟的样子。过滤掉米汤。过滤好的糯米。
3.枸杞大枣提前洗净。下面铺上枸杞大枣,再铺一层糯米。再来一勺糖桂花。红薯切成粒,铺上。
4.再一层糯米。最后铺上切碎的红糖。上锅蒸四十分钟即可。把碗倒扣在盘子里翻过来。很诱人吧,撒上白砂糖拌均匀就可以了。
棉糯香甜,回到家也尝试做下,准备糯米、大枣、红糖、糖桂花等食材,做了来的糯米饭香甜可口,口感软糯,入口即化,非常受家人的欢迎。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少还有身体虚弱的人群,特别是腹部胀痛或者是腹泻的人群有一定的缓解的作用,而且糯米有收敛的功效,经常吃糯米可以补气补血,暖胃健脾,是很不错的一种杂粮,大家不妨试试哦,做法简单,而且营养和口感都很不错的。
关于香甜糯米饭的具体的做法和它的营养价值大家都熟悉了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有补血补虚的作用,对于食欲不振啊,或者是肠胃差的人群来说有一定的缓解的功效,大家可以放心食用。
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