黄豆猪蹄煲——强筋健骨促进生长

黄豆猪蹄煲是大家常吃的一道菜，常吃黄豆猪蹄煲对我们健康是有意义和帮助的，大家可以通过吃黄豆猪蹄煲来进行养生，特别可以帮助我们有效的促进健康，所以我们推荐大家去吃黄豆猪蹄煲，那么具体黄豆猪蹄煲吃起来来怎么样，下面就让我们看看吧。

黄豆猪蹄煲的材料

猪蹄500克、黄豆1小碗、八角2粒、桂皮1块、冰糖50克、姜1块、盐3勺、料酒5勺、老抽2勺。

黄豆猪蹄煲的做法

1、首先黄豆要提前一天用清水浸没，以便到时候变得更软糯。等泡发好之后，将之洗净。

2、随后将猪蹄洗净，一定要多洗几次，随之将它切长大小差不多的块状。

3、接着将猪蹄随冷水下锅，用大火进行煮沸。等沸腾之后，会有浮沫出现，将之去除，随后捞起猪蹄放入清水中，再次洗净，沥干水分备用。

4、这时开始热锅，等油热了，将冰糖倒入，进行炒制糖色。

5、等冰糖融化后，就倒入猪蹄快速翻炒，让猪蹄块的四面都裹上冰糖。

6、随后加入老抽，快速翻炒上色。

7、接着放入姜和八角、桂皮进行翻炒。

8、随后将它们全部放入高压锅里面，加入适量的清水，并加入适量的食盐、料酒以及黄豆。

9、等半个小时，就可以食用了。

黄豆猪蹄煲的食用功效

黄豆猪蹄煲可以强筋健骨、促进生长等等的功效。猪蹄中所含的胶原蛋白与钙物质是非常丰富的，从而有助于骨骼的健康成长。并且还能滋养着肌肤，让它保持着弹性。很适合爱美人士的食用。黄豆中所含的蛋白质是比较优质的，更接近人体的需求。它所含的植物纤维，还能促进消化，增加食欲。这道食谱可以增强身体素质。

黄豆猪蹄煲是很适合我们在平时去吃的一道菜，常吃这道菜会对我们健康有所帮助，这样会对我们的健康有一定好处，特别可以帮助有效的增强身体素质，所以大家在平时就应该经常的去吃黄豆猪蹄煲，这样会对我们的健康有一定帮助，大家不要错过。

黄豆猪蹄筋汤——美容养颜增强骨质

猪蹄筋大家都知道吗，就是猪脚里面的那根筋，口感有些劲道，但是不要小看它哦，它含有的蛋白质比较多，而且还可以和很多的食材一起搭配哦，这道黄豆猪蹄筋汤就是不错的美容养颜的好食谱，而且还可以强体质。

黄豆猪蹄筋汤

黄豆猪蹄筋汤的做法

原料：

猪蹄筋180克,黄豆250克。

1.黄豆用清水浸泡约3小时;猪蹄筋洗净。

2.黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。

3.加油、盐适量，调味即成。

黄豆猪蹄筋汤的功效：

健脾宽中，壮筋骨。可美容，治痹症。

黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%;此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

猪蹄筋营养分析：

1.猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;

2.具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄筋可以有强筋壮骨的作用，对于经常出现的体质差啊或者是身体虚弱等情况是有所改善的，同时也适合青少年食用，强壮骨骼。

上面介绍了黄豆猪蹄筋汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，美容养颜增强骨质强体质，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，而且还有养虚抗衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。

黄豆猪蹄汤——美容进补

美味的菜肴是我们许多的朋友们都非常的喜欢食用的，比如黄豆猪蹄汤就是一款非常受人们欢迎的美味食谱，当然，黄豆猪蹄汤的味道是非常不错的，并且还可以起到非常好的养生作用，下面我们为大家介绍一下黄豆猪蹄汤的做法。

黄豆猪蹄汤做法

1、先将猪蹄处理好，一般买回来的猪蹄不是那么干净，所以我们还需再清理一次，将猪蹄上的猪毛用刀刮干净，等彻底清理干净之后，就可以切块了。

2、黄豆需要提前泡好，因为不容易煮烂。

3、猪蹄处理切块之后，就需要放入锅中进行焯水，放入一些生姜、料酒，去腥味、去血水。煮沸之后将猪蹄捞出来再用清水洗净。

4、以上都是准备工作，全部做好之后，先将猪蹄、黄豆、葱花、生姜放入锅中，加入足够量的水，因为是做汤，水分一定不能少，以免影响营养成分。是用大火熬煮。

5、大火煮开后，锅盖拿掉后再煮至一刻钟，主要是为了去腥味，之后就盖上锅盖，改用小火熬煮一个半小时，当汤的颜色变白了，就可以加入调料了，这个就根据个人口感了，盐、、味精、胡椒粉等等。然后就可以出锅啦。

黄豆猪蹄汤功效

喝黄豆猪蹄汤可以改善人体的神经虚弱、疲劳无力、美容养颜、防治冠心病和催乳的作用。因为黄豆中没有胆固醇，并且还能降低人的胆固醇，预防心脏病对于中老年人来说，是一个特别适用的食材，还可以治疗糖尿病，因为有抑胰酶这个物质。猪蹄的美容效果是非常好的，它富含胶原蛋白质，通过蒸煮的过程中，胶原蛋白质会转变成明胶，与水结合在一起，从而改善了人体的生理功能与皮肤组织细胞的储水功能，让皮肤变得更加有弹性、水润。猪蹄还可以帮助人体的骨骼生长与缓解中老年的骨质疏松。所以，黄豆和猪蹄结合起来，对于现在高强度的生活节奏来说，是一个很好的补品，可以改善人的神经、疲倦、焦虑感等等。

只要我们大家学会了黄豆猪蹄汤的制作方法，那么我们就是可以经常做着食用一些黄豆猪蹄汤的，既可以帮助我们大家补充大量的营养物质，还可以起到非常好的美容的作用的，所以我们建议女性朋友们也经常食用一些黄豆猪蹄汤。

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