大米粥——蛋白质多容易消化补中益气

我们平时吃的主食都有哪些呢，比如说面条啊，大饼啊，馒头，米饭等等，这些都有营养物质，补充碳水化合物，可以起到补充能量的作用。大米大家都在熟悉不过了，大米粥很容易消化和吸收，今天就来看看如何制作。

大米粥

食材准备

大米、水;可选适量

制作步骤

1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟;

4、煮熟后，关火。

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素;可以说大米的好处也有很多的，比如说补气益气，健脾养胃，而且还可以有解除烦躁止泻的作用。对于肠胃不适和身体虚弱的人群来说可以选择大米，营养丰富好消化，而且还是不错的养生食材。

关于大米粥的具体的做法大家都了解了吧，主要还是对于大米也有了一个更深的了解和认识，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以准许消化，补气养血，适合肠胃不好的人群食用，大家试试吧。

玉米车前子大米粥——清热利尿明目

车前子是一种中药材，同时也是可以一种食用的食材，它可以有保健养生的功效，可以泡茶啊，煮粥啊，煲汤都是不错的选择，今天介绍玉米车前子大米粥的做法，可以有清热解毒利尿明目的效果。大家不妨来了解一下吧。

玉米车前子大米粥

食疗功效:清热利水、明目祛痰

营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多量粘液质、车前子酸、腺嘌呤、矿物质

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合小便不通、淋浊、尿血、暑湿泻痢者

玉米车前子大米粥所需材料

主要食材玉米粒、车前子、大米、盐

玉米车前子大米粥的做法

1玉米粒、大米泡发洗净;车前子洗净沥干。

2玉米粒和大米，倒入适量清水烧开。

3放入车前子同煮至粥呈糊状，调入盐拌匀即可。

玉米车前子大米粥的功效与作用

玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。玉米车前子大米粥具有清热利水、明目祛痰、健脾养胃、补中益气、止烦止渴的功效。玉米含有的粗纤维比较多，可以有润肠通便的作用，而且和车前子一起搭配的话可以健脾养胃，而且还可以有补虚的作用，滋补物质，调理气血。

玉米车前子大米粥的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，清热利尿明目祛痰通便，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。

黑木耳大米粥——补血促进代谢养颜

黑木耳经常吃，可以有补铁补血的作用，对于提高体质也是有一定的好处和效果的，所以日常生活中可以经常吃这样的食物哦，对身体的健康是有好处的呢。你知道黑木耳如何吃吗，可以炒菜啊，煲汤，煮粥都可以，今天介绍黑木耳粥的做法，可以补血养颜。

黑木耳粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素

适宜人群:

一般人群均可食用，尤适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。

禁忌人群:

孕妇、感冒发热者不宜食用

木耳粥

所需材料

黑木耳20克、大米100克、红枣5粒、水100毫升、白糖适量

木耳粥的做法

1、黑木耳用温水浸泡1小时后用清水洗净，撕成小片备用。

2、红枣洗净，去核备用;大米淘洗干净备用。

3、锅置火上，倒入适量清水，加入红枣、大米、黑木耳一同熬煮，待粥将熟时放入白糖同煮片刻即可。

功效与作用

木耳粥具有降血糖和降血压的作用，是高血压患者的最佳辅食之一。木耳粥中富含丰富的铁，对于预防缺铁性贫血很有帮助，另外还富含钙，能预防骨质疏松，产后贫血及中老年人适合食用。木耳粥具有滋阴润肺的功效，适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。这道黑木耳粥可以有补气血的作用，对于促进新陈代谢有好处，而且还可以有补钙的效果，对于缓解贫血啊还有降脂降糖都是有好处的，日常生活中可以经常吃这样的食谱哦。

黑木耳粥的制作方法以及它的好处，你都知道了吧，吃黑木耳粥的话可以有促进食欲的作用，而且还可以有预防骨质疏松的效果，对于降糖降脂有好处，适合老年人食用，可以提高体质，而且还可以补钙补血，不妨试试吧、

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