芹菜是我们生活中比较常见的一种食材类型,而且营养物质丰富,可以补充丰富的纤维素啊,维生素和矿物质等等。芹菜可以利尿降压,还可以促进食欲,来看看这款芹菜猪肉香干的做法,可以有生津止咳通便的作用哦。
芹菜猪肉香干
食疗功效:开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳
营养价值:蛋白质、维生素B、C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的患者
所需材料
主要食材芹菜、香干、猪肉、红甜椒、盐、鸡精、淀粉
做法
1芹菜洗净切段,甜椒洗净切丝,猪肉切丝、用料酒和盐稍腌渍。
2热油放入肉丝滑熟,盛出备用。锅内留少量底油烧热,放芹菜、香干、翻炒至熟,倒入红椒、肉丝同炒,加盐调味勾芡即可。
功效与作用
芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。香干一种豆制食品,主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。此菜具有开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳的功效。这样的一款食谱可以有很好的润肠通便的作用,对于促进食欲有好处,同时也可以有很好的清热解毒的作用,对于提高体质,健脾胃有一定的效果呢。
芹菜猪肉香干的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,不仅可以促进代谢,而且还可以起到了健脾胃生津止咳通便的作用哦,适合各类的人群,大家赶紧行动起来吧。
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