日常保健多吃绿豆芽黄鱼丝

材料：

绿豆芽250克、黄鱼肉200克、辣椒1个、鸡蛋清1个，葱段、香油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、水淀粉、白糖各适量

做法：

将绿豆芽洗净，辣椒切丝，黄鱼肉切丝，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀;锅内放油烧热，爆香葱段，依次下黄鱼丝、绿豆芽、辣椒丝翻炒至熟，加香油、盐、胡椒粉、白糖调味，用水淀粉勾芡即可。

功效：

黄鱼性温味甘，具有益气填精、健脾和胃的功效，而绿豆芽具有清热解暑、防治便秘的功效，将黄鱼和绿豆芽同炒，配上辣椒丝，色彩鲜艳、味道可口，是日常保健不可多得的一道美味。

肉末炒豌豆：日常保健

材料：

新鲜豌豆100克、猪肉50克，葱、姜、盐、酱油各适量

做法：

将豌豆洗净，猪肉剁成肉末，锅内油烧肉，放入葱花、姜煸炒至香味，放入肉末，加少许酱油翻炒，加入豌豆同炒，加盐调味，大火炒熟即可。

功效：

豌豆中含有丰富的叶酸，是蔬菜中叶酸含量较高的蔬菜，用大火快炒豌豆，可以减少豌豆中叶酸以及其他维生素的损失，将其与肉同炒，是日常保健的家常菜。

日常保健常吃茉莉花炒肉

材料：

五花肉300克、茉莉花100克、青椒150克，食盐、蚝油、胡椒粉、酱油、米酒各适量

做法：

青椒切小段，茉莉花去蒂撕开，五花肉切薄片，锅内放油，倒入五花肉、米酒、盐、酱油、蚝油翻炒，盛出，锅内放油，倒入青椒翻炒，倒入茉莉花和五花肉翻炒，出锅前加胡椒粉翻炒均匀即可。

功效：

小炒肉加青椒具有湖南风味，肉质鲜嫩，香辣爽口，无论是下酒下饭都是一道不错的美食，在小炒肉中加入一点茉莉花，软软的茉莉花蕾中渗透着浓郁的肉香味，是日常保健中不可多得的一道家常菜。

推荐阅读：

1. 肉末炒豌豆：日常保健
2. 日常保健常吃茉莉花炒肉
3. 日常保健多吃荸荠炒木耳
4. 日常保健可以多吃小炒兔肉
5. 日常保健多吃清炒海带丝