娃娃菜大家都有所了解的,是一种常见的食材类型,它可以起到促进食欲的作用,而且经常吃一些粗纤维素的食物对于肠道来说也有着很好的作用,娃娃菜可以有清热解毒生津的作用,还可以健脾胃。怎么吃比较好?下面就来介绍小芋头娃娃菜的制作方法,看看它有什么好处?
食疗功效:清热生津、健脾养胃、利尿通便、散结
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素A、C、膳食纤维、胡萝卜素、锌、钙、磷、铁、钾、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:有痰、敏性体质、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头
小芋头娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜 ( 300克 )小芋头 ( 300克 )辅助佐料盐 ( 5克 )鸡精 ( 6克 )淀粉 ( 适量 )青椒 ( 适量 )红椒 ( 适量 )
小芋头娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗净切开装盘;小芋头去皮洗净,摆盘。
2、把青椒和红椒洗干净,然后切成丝,撒在备好的娃娃菜上面,然后把剩下的红椒和青椒切成丁,摆在小芋头上面。
3、淀粉加水,调入盐和鸡精,浇在盘中,入锅蒸15分钟即可。
小芋头娃娃菜的功效与作用
芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。芋头和娃娃菜一起搭配,具有促进食欲的作用,对于利尿消肿来说有好处,而且也可以有补肝肾的功效,对于生津有帮助,同时也可以起到止痛消肿的功效。
小芋头娃娃菜的制作方法很简单,经常这样搭配的话,可以有促进食欲的作用,而且也具有调理气血的功效,对于调理肠胃不适有好处,而且也可以提高代谢,日常生活中,大家可以经常吃这样的养生食谱,对健康有益。
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