糖醋黄鱼——补充蛋白开胃降压

食材介绍不要留有空白

鱼的种类有很多，说实话要想全部品尝一下的话还真是有一定的难度哦，经常吃一些鱼肉的话可以补充丰富的蛋白质，而且还有降压开胃的作用，黄鱼大家都不陌生吧，吃法也有很多的，下面来看看糖醋黄鱼的做法吧。

糖醋黄鱼

糖醋黄鱼所需材料

主要食材黄鱼 白糖 醋 辅助佐料 胡椒粉 生粉 盐 味精 料酒 青椒 红椒 葱 姜 蒜

糖醋黄鱼的做法

1黄鱼处理干净;青椒、红椒、葱、姜切丝，蒜剁成蓉。

2锅内加水烧开，放黄鱼慢火浸熟，摆盘撒胡椒粉 。

3锅放油烧热，放蒜蓉爆香，放各种调料烧滚，生粉勾芡，淋于黄鱼面上即可。

糖醋黄鱼的功效与作用

黄鱼肉质鲜美，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种矿物质，营养十分丰富。糖醋黄鱼是上海，江苏南通等地的汉族名菜，此菜金红，香脆、甜酸，具有开胃消食的功效。黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。醋是一种调味品，具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、软化血管、减肥美容的功效。糖醋味道的好吃，而且还很容易消化和吸收，最重要的是有开胃的作用，黄鱼可以有补充蛋白质和钙质的作用，具有降压降脂，明目安神的功效哦，平时的时候可以经常食用，对身体健康是有好处的，而且也适合中老年人食用，家也有降压的作用，但是如果有糖尿病的人群最好还是不要吃过多的糖。

关于糖醋黄鱼的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有开胃助消化的作用，而且还可以促进代谢，具有降压降脂的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。

糖醋黄鱼——增强免疫力开胃促消化

糖醋黄鱼是我们常见的一道家常菜，这道菜吃起来的口感外焦里嫩，同时酸甜可口的味道也让很多人都爱吃，再加上糖醋黄鱼的营养价值也是非常高的，所以在平时不少人都是喜欢去吃这道菜的，那么我们应该如何进行烹饪呢，一起看看怎么做糖醋黄鱼味道会更好。

糖醋黄鱼的材料

黄鱼1条、胡萝卜1/2根、豌豆50克、香葱1根、姜1块、大蒜4瓣，料酒、盐、干淀粉、番茄酱、糖、水淀粉、白醋各适量。

糖醋黄鱼的做法

把材料都准备好，先给黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在黄鱼身上切两刀，用盐和料酒腌制30分钟。豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。将腌制好的黄鱼拍上干淀粉，锅中倒入适量的油，油烧至八成热时，把黄鱼放入锅中，炸至双面金黄色，捞出沥干油分后放入盘中摆好。平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎放入炒出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，放入番茄酱、盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后再调入水淀粉勾芡。将炒好的糖醋汁淋在黄鱼身上即可。

小技巧：炸黄鱼的时候我们最好选择使用大火。这是因为黄鱼的鱼肉很容易熟透，一放进油锅，表面金黄里面就熟了;如果采用小火来油炸，这样油炸的时间长了，鱼肉就会发干发硬，这样就会影响口感。

糖醋黄鱼的食用功效

糖醋黄鱼作为我们常吃的一道家常菜，吃起来的味道还是非常不错的，而且营养价值也很出色，在其中富含优质蛋白质、维生素B2、维生素D、尼克酸、α—维生素E以及铁、钙、磷、硒等多种矿物元素，在这里面硒元素的含量是非常丰富的，能够帮助人体抑制、阻断和清除自由基的毒害作用，因此具有明显的防癌和抗衰老作用。另外，硒还能增强人体的免疫能力，减少疾病的发生。而且糖醋黄鱼吃起来味道好，是非常开胃的一道美味食物，再加上其中的蔬菜也不少，还可以帮助我们促进消化。

上面给大家介绍了糖醋黄鱼的一些情况，能发现我们吃糖醋黄鱼是非常不错的选择，在其中的营养价值含量是非常丰富的，可以很好的帮助我们人体增强免疫力，帮助对抗多种疾病，而且还是非常开胃促消化的美味，大家可以经常吃。

糖醋黄鱼——开胃消食降压降脂

酸甜可口的食物大家都喜欢吃，具有开胃助消化的作用。比如说糖醋里脊啊，或者是一些其他的菜肴。醋是我们餐桌上必备的调味品，可以让你胃口大开哦，下面就来介绍好吃的营养丰富的糖醋黄鱼的做法。

糖醋黄鱼

糖醋黄鱼所需材料

主要食材黄鱼、白糖、醋、胡椒粉、盐、味精、料酒、青椒、红椒、葱、姜、蒜

糖醋黄鱼的做法

1、黄鱼处理干净;青椒、红椒、葱、姜切丝，蒜剁成蓉。

2、锅内加水烧开，放黄鱼慢火浸熟，摆盘撒胡椒粉 。

3、锅放油烧热，放蒜蓉爆香，放各种调料烧滚，生粉勾芡，淋于黄鱼面上即可。

糖醋黄鱼的功效与作用

黄鱼肉质鲜美，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种矿物质，营养十分丰富。糖醋黄鱼是上海，江苏南通等地的汉族名菜，此菜金红，香脆、甜酸，具有开胃消食的功效。蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E、钙、铁、锌、磷丰富。醋是一种调味品，具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、软化血管、减肥美容的功效。这道菜适合的人群也比较多，但是对于糖尿病的人群来说还是少吃糖比较好。尅开胃消食，而且还可以降压降脂哦，明目安神，是不错的养生保健的食谱哦，大家不妨行动起来，为家人制作一下吧。

糖醋黄鱼的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的三个步骤吧，可以吃到美味的糖醋黄鱼，营养丰富，而且还可以降压降脂，赶紧试试吧。

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