藕大家都知道,尤其是在饭店的时候,经常会点藕夹,特别好吃,但是很多人不会做,特别是在家里的时候很少会买藕吃,因为不知道怎么吃,今天小编就和大家说说关于藕的那些事,一起走进藕的世界,今天也教大家一个藕的吃法,一起去学习一下。
为啥要吃藕
藕作为根茎类蔬菜,主要提供的是碳水化合物,能够为人体提供能量,转化为葡萄糖被人体吸收利用。藕含有丰富的维生素C、多种B族维生素,对人体健康有帮助。
桂花糯米藕
材料:
藕1000克,江米200克,冰糖200克(可以根据自己的喜好增加或减少),红糖50克,糖桂花100克。
制作方法做法:
1、江米用水泡一小时以上。
2、莲藕削皮洗净,一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心,从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实。
3、电饭锅蒸45分钟。
4、在另外一个锅里加适量的水、冰糖、糖桂花、红糖烧开,用淀粉勾芡,关火放凉。
5、等藕出锅后放凉,倒入做好的桂花汁,放入冰箱冷却。
藕的营养价值
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。另外,藕的含糖量很少,但是藕含有丰富的维生素C 和食物纤维,有助于消化,藕生吃炒着吃都是可以的,并且营养都是非常丰富的。
以上就是今天小编为大家介绍的关于藕的内容,通过上文的介绍,大家对于藕是不是更了解了呢?是不是也学会如何吃了,藕营养价值高,药用价值也非常高,能缓解多种疾病,上面这款桂花糯米藕你学会了吗?是不是很想动手试一试,那就赶紧的吧。
甜品桂花糯米藕——减肥促进食欲
女性爱美,这个是天性,除了有一个良好的生活方式以外,也要注意美容养颜哦,吃什么美容减肥成了女性们最关心的问题了,糯米适合女性们吃,可以促进食欲,补气血。来看看甜品桂花糯米藕的做法。
【女性减肥甜品桂花糯米藕】
主料:莲藕2节、糯米150g
辅料:红糖100g、藕粉适量、糖桂花适量、红枣6颗
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.糯米提前浸泡3个小时以上备用。
3.莲藕洗净,头部切去一块。
4.然后用筷子把泡好的糯米灌入藕孔当中,要有耐心,慢慢灌入。
5.知道所有的藕孔都灌满糯米。用筷子压实在。
6.然后把取下来的藕头用牙签固定在莲藕上。
7.高压锅加入清水,红糖,红枣。
8.加盖大火煮开用中小火煮上20-30分钟。
9.这是把藕粉用清水调开备用。
10.煮好的莲藕取出稍微冷凉。
11.然后把莲藕用刨皮器去掉外皮。
12.煮过的红糖莲藕汁倒入小锅中煮开。慢慢调入藕粉搅拌均匀。
13.加入糖桂花调味。
14.汤汁浓稠关火,糯米藕放入浸泡入味。
15.吃的时候把莲藕捞出切片,浇上一勺红糖桂花汁即可。
正是减肥的女性们,不能节食减肥哦,从饮食上也能达到减肥的效果,今天这道减肥甜点-----桂花糯米藕,大量的粗纤维,吃了它既可以甜糯美味,还能减肥哟,是一道滋补养生减肥甜品。维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。这样的一道甜品可以有滋阴润燥的作用,还可以补气血的哦,对于提高免疫力有好处,同时也可以补充纤维素,具有减肥瘦身的作用,而且还可以提高免疫力。
甜品桂花糯米藕的做法,大家是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养丰富,具有养胃助消化的作用,女性减肥美容促进食欲,对于增强体质有一定的作用,适合各类的人群,老年人,孩子,和女性。
桂花糯米藕——减肥美容缓解疲劳
莲藕是一种很常见是食物,一年四季都可以买到,但是秋冬季节的时候食用率还是比较高的,而且含有的纤维素比较多,可以促进食欲,同时也可以起到美容缓解衰老的作用,如何食用呢,今天这道桂花糯米藕不妨试试。
桂花糯米藕
主料:莲藕2节、糯米150g
辅料:红糖100g、藕粉适量、糖桂花适量、红枣6颗、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.糯米提前浸泡3个小时以上备用。
3.莲藕洗净,头部切去一块。
4.然后用筷子把泡好的糯米灌入藕孔当中,要有耐心,慢慢灌入。
5.知道所有的藕孔都灌满糯米。用筷子压实在。
6.然后把取下来的藕头用牙签固定在莲藕上。
7.高压锅加入清水,红糖,红枣。
8.加盖大火煮开用中小火煮上20-30分钟。
9.这是把藕粉用清水调开备用。
10.煮好的莲藕取出稍微冷凉。
11.然后把莲藕用刨皮器去掉外皮。
12.煮过的红糖莲藕汁倒入小锅中煮开。慢慢调入藕粉搅拌均匀。
13.加入糖桂花调味。
14.汤汁浓稠关火,糯米藕放入浸泡入味。
15.吃的时候把莲藕捞出切片,浇上一勺红糖桂花汁即可。
正是减肥的女性们,不能节食减肥哦,从饮食上也能达到减肥的效果,今天这道减肥甜点-----桂花糯米藕,大量的粗纤维,吃了它既可以甜糯美味,还能减肥哟,是一道滋补养生减肥甜品。维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。莲藕可以有补充蛋白质的作用,而且还很容易消化和吸收,对于促进代谢减轻肠胃的负担有一定的效果,同时也可以有美容减肥的效果哦,大家可以经常食用而且还可以缓解疲劳,排毒润肠。
桂花糯米藕的具体的做法大家都学会了吧,家庭主妇们,赶紧行动起来吧,让这样的美食留在你的餐桌上面,适合各类的人群食用,不仅可以起到补充丰富,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,减肥美容缓解疲劳排毒润肠,赶紧试试吧。
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